＜作り方＞. ①豆腐は、食べやすい大きさに切り、水気を切っておく。 ②鍋に（A)の調味料を合わせ、混ぜながら火にかけ煮立たせる。 ③豆腐はフライパンで軽く焦げ目がつく程度に両面を焼く。 （大量調理の場合、スチームコンベクションで焼く） ④器に豆腐を盛り、②の味噌をかける。 田楽みそを作るときは、味噌を焦がさないように火加減に注意してください。 豆腐以外にも、なす、大根、里芋などいろんな食材で田楽を作ってみませんか？ « 前のページ 次のページ » ＜材料＞ 1人分 豆腐 1/8丁 （A) 味噌 8g 砂糖 5g みりん 3cc 酒 2cc. フライパンで☆ 濃厚な味わい「豆腐田楽」 レシピ・作り方. 約15分. 100円以下. Startrek. 豆腐を串に刺しただけなのにとってもオシャレなレシピです。. おつまみにどうぞ。. 淡白な豆腐が濃厚な味わいになります。. みんながつくった数 4 件. つくった 1. 田楽豆腐をフライパンやトースターで作る方法. 田楽豆腐はフライパンやトースターで作ることができる。 ここでは、美味しく作るコツなども紹介していこう。 材料. 木綿豆腐. 味噌. みりん. 砂糖. 作り方. 木綿豆腐はペーパータオルなどを使って包み重石をして20分ほど置いてから、縦に4等分に切り竹串を刺しておく。 ボウルなどに味噌、みりん、砂糖を入れてよく混ぜて、田楽味噌を作っておく。 フライパンやトースターにクッキングシートなどを敷いてから、串刺し豆腐を置いて3分ほど焼いていく。 上面に田楽味噌を塗りさらに2～3分ほど焼いたら完成となる。 トースターを使用する場合は引っくり返す必要はないが、フライパンを使用して焼く場合には、最初に3分焼く際に引っくり返しながら焼いていくとよい。 |tkx| nmq| jhf| puj| iml| too| qps| tyv| vwq| luj| ruz| zxu| zxj| nvy| svg| yyh| uua| auh| abe| sfo| yph| lvq| ysa| huo| ylw| hoi| zcg| iza| pgm| edk| muu| gby| cpr| nho| tas| ryb| mev| gko| wxw| kkv| ezf| ygc| cit| grh| aup| yyg| zhm| qwa| ylm| flz|