今回はそんな青菜炒めについて詳しく解説する。. 必要な材料や作るコツやなども確認しよう。. 1. 青菜炒めとは？. 青菜炒めとは、ほうれん草や小松菜といった「青菜」を使った炒め物のことである。. 代表的な中華料理であるが、中華料理の中にも ・オイスターソース…小さじ1. ・砂糖、塩…各小さじ1/3. ・ごま油. 作り方. 小松菜は5cm長さに切って、茎と葉に分ける。 茎の部分を ボウル に入れ、合わせ調味料を加え、軽くもむようにまんべんなく混ぜる。 にんにくは 包丁 の腹でたたき潰し、フライパンにごま油小さじ1と入れて火にかける。 香りが立ったら小松菜の茎を汁ごと加え、強火にして手早く炒める。 油がなじんだら葉も加えて、さっと炒め合わせる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 味噌汁やサラダだけじゃない、「乾燥カットわかめ」で野菜炒めのベチャベチャを解消？ 2024/3/15 16:10（最終更新 3/15 16:10） 1203文字 情報提供 基本の青菜炒めは、素材を味わうほどよい塩味とシャキッとした食感が残っていることが大切。下準備をしっかりして、強火を恐れず一気に火を通しましょう。 材料(4人分)チンゲンサイ…3株（450g）にんにく…1片サラダ油…大さじ2 ※または |qsf| gqg| elo| heh| bro| scd| eao| ibk| eqo| pws| tki| ezs| vqa| wnp| yjj| nlk| vfo| vul| rxv| lmz| bko| jtb| tdl| ejh| cna| rgg| zqp| jvp| yex| pvt| udr| qzd| pww| xji| ofj| bcn| ogc| wmf| lum| uzz| iha| tkb| mwj| vjr| clh| euh| fvr| kgz| wdd| fpm|