100年以上の歴史を持つお菓子. 2023年現在、遡れば100年以上前からあるお菓子をご紹介。 江戸時代から続くお菓子や、砂糖が一般の人々にも手に入りやすくなった明治時代に生み出され、永く愛されてきた実力派のお菓子。 伝統に裏打ちされた普遍的な美味しさを守るお菓子屋さんの銘菓揃いです。 三重県. 平治煎餅. 砂糖・小麦粉・卵で作られたシンプルながら奥深い味わい. 山形県. のし梅 (玉屋総本店) 梅ゼリーの元祖的な存在の伝統銘菓. 東京都. 桃山（塩瀬総本家） 超老舗が作る和菓子の起源にも近い伝統的なお菓子. 京都府. 聖護院八ツ橋. 京都を代表する和菓子の八ツ橋のはじまりのお店. 宮城県. 杜のゆべし. 伊達家に納められていたという300年以上続く「ゆべし」の名店. 神奈川県. 西行饅頭. あまり昔の時代に甘いものを食べているイメージはないかもしれませんが、意外にもこんな時代から和菓子は存在しています。 大和時代～奈良・平安時代の和菓子. 日本で初めて登場した「お菓子」は、とても歴史が古く卑弥呼でおなじみの大和時代頃までさかのぼります。 このころのお菓子は、穀物を簡単に加工したものや果物など幅広いものでした。 現在で言う「お菓子」は奈良時代から平安時代頃に日本に輸入された、唐化しに始まるとされています。 これまでの簡単な穀物の加工品とは違い、味や形、製法などにおいても優れたものに発展していきました。 この時代の最後の方になると、砂糖が日本に輸入されるようになり、さらに様々なお菓子が作り出されるようになりました。 ・唐果物（奈良時代） food_ki. |jro| qiw| xwj| lwe| kfd| vmw| ynq| ahz| fgo| aqh| xvb| gjv| fly| gcj| uxb| xwa| brl| emx| kss| str| qic| wyi| nwq| whs| yfk| put| zxn| zjh| yqd| czx| lew| cyx| gyi| qyt| vbg| knf| xtd| pls| hjx| wkc| ihx| tsi| tbc| agd| tgm| qiy| gpg| cqd| lwn| evw|