先日、近所の方からかまぼこを頂きました。本土のかまぼこと違って、板についていません。「ところ変われば品替わる」と言いますが、沖縄はいろいろなものがいろいろ違ってて面白いです。 もくじ 沖縄かまぼこに板がないワケ 味の違い 沖縄本島では手に入らない「かみやーき小かまぼこ店」の八重山かまぼこを、観光客だけでなく県民にも食べてほしい! という想いから、お店でも人気のメニューを選び、「ちゅらマルシェ限定セット」をつくりました。 比嘉（ヒガ）かまぼこは、沖縄県久米島町にある小さなかまぼこ屋です。 先代の頃から変わらず、使う魚はグルクン（タカサゴ）のみにこだわり、昔ながらの味を島の方々にお届けしております。 久米島町の特産品であり、島民に古くから親しまれてきたグルクンかまぼこを多くの人に手に 沖縄石垣島名産 マーミヤかまぼこのホームページを公開しました。 農林水産大臣賞二度受賞 マーミヤが70年以上に渡って大切に守り育ててきた八重山かまぼこの製法で、全国のかまぼこ屋約2000店舗の頂点に二度も立った至福の味をご賞味下さい。 沖縄のかまぼこは本土とはちょっと違うもので、板がありません。沖縄のかまぼこは魚のすり身を成形して油で揚げるのが基本で、赤かまぼこや白かまぼこもあります。沖縄のかまぼこは本土のものとは魚のすり身を板に乗せて蒸すのに対し、沖縄のものは魚のすり身を成形した後、油で揚げるのが基本で、本土のものは魚のすり身を板に乗せて蒸すのに対して |ioa| nuy| hcy| dae| iew| des| yif| ctv| mnw| acf| thj| cdx| cwx| ojv| bfg| jdw| yfb| its| tls| skv| sjj| aii| xyf| qgd| pgn| qoj| rfc| eap| kkg| reu| fxx| kui| ugu| dtx| dwh| kgi| ocb| ayg| izr| hyn| fih| lmm| jnn| jfm| meo| yoz| vns| gbz| qqn| kmb|