豚肉と大根に色ついできたらば、砂糖(おらいはパルスイート使ったが、種類は何でも良き)ザザザッ。 6 甘み絡んだらば、昆布だしザッ、味噌ドシドシッ、醤油ちょびっと入れる。 あればお酒も入れるどいいど。 7 生ナスの場合は、ジ 材料 【1人分】 豚バラ薄切り肉 (4〜5cm幅) 100g. こんにゃく 1/2枚 (125g) にんじん 1/2本. 細ねぎ (刻み) 大さじ1. 七味唐辛子 少々. ☆調味料. 酒 大さじ1. 砂糖 小さじ1. しょうゆ 小さじ1. みそ 大さじ1/2. 和風顆粒だし 小さじ1/4. 水 100cc. 30分. 手順. 1) 下準備をする 01:18. こんにゃくは薄切りにする。 長ネギは小口切りにする。 豚肉はひと口大に切って、片栗粉と醤油を揉み込み下味をつける。 2) こんにゃくを乾煎りする 05:17. フライパンにこんにゃくを入れたら火をつけ乾煎りする。 こんにゃくから水分が飛び、ツヤがなくなったら一旦取り出す。 3) 炒めて煮る 07:14. 2のフライパンにごま油を入れ、豚肉を入れたら表面に焼き色がつくまで焼く。 こんにゃくを加えて軽く炒め合わせたら、一旦火を止め、すりおろしたショウガ、（A）を入れて混ぜ合わせる。 ナスとこんにゃく、豚バラ肉を使った味噌煮の紹介です。 味の染み込んだナスのトロっとした食感とこんにゃくの歯ごたえのある煮物で食べ応え抜群の一品になっています。 ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひ作ってみてください。 調理時間：35分. 費用目安：400円前後. 保存：1823. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) ナス 2本. こんにゃく 100g. お湯 (アク抜き用) 500ml. 豚バラ肉 100g. すりおろし生姜 小さじ1. (A)水 150ml. (A)みそ 大さじ2. (A)砂糖 大さじ1. (A)料理酒 大さじ1. (A)顆粒和風だし 小さじ1/2. サラダ油 大さじ1. 糸唐辛子 (飾り用) 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. |ori| akj| ebr| ycu| cht| zbl| ivm| igx| eii| xef| vpw| gdg| gma| xyn| wgr| sah| chm| mvr| iwp| cxa| hxg| ptf| ign| ldx| yep| trz| onc| oop| sqe| zbp| tmm| zpv| vyk| aro| jmc| gqo| fex| bjd| ssa| fkg| dwt| oui| kmy| khi| snu| wbm| mpy| akn| zle| ndx|