栃木県教育委員会は2月4日、県の郷土料理「しもつかれ」の歴史や文化を発信するイベント「しもつかれ博－探る"千年フード"－」を宇都宮市で しもつかれ. 県内全域. 県内に 古くから伝わる破魔招福の祈りを込めた郷土料理で、大根・人参・酒粕・油揚げ・大豆・鮭の頭などを煮て作り、2月の初午の日に赤飯と共に稲荷神社に供え、家中の無病息災を祈ります。. 呼び名は、 しもつかれの他、すみつかれ、しみづかりなど各地で様々で 栃木県教育委員会が廃止を計画している県立那須特別支援学校（那須塩原市）の寄宿舎で2月28日、お別れ会が開かれた。1年間をふりかえる最後の しもつかれウィーク2024は、2024年2月4日から10日まで開催される、栃木県の郷土料理「しもつかれ」とクリエイティブを融合させ新たな楽しみ方を提案する、栃木県を中心とした一週間のイベント。 料理だけでなく、アート・デザイン・音楽などのクリエイターとコラボレーションし、様々な しもつかれ…栃木県. 「しもつかれ」は初午（はつうま）（2月最初の午（うま）の日）に、わらをたばねて作った「わらづと」に入れて、赤飯といっしょに稲荷神社（いなりじんじゃ）にそなえる行事食です。. 「しもつかれ」という名前の由来には下野 しもつかれ：大豆・鮭頭・酒粕等で煮込む。 完成品例. しもつかれとは北関東地方（栃木県全域 、茨城県西部 、埼玉県東部 、千葉県北部 、福島県の南奥会津や但馬 など各県の一部地域 なども）に分布する伝統の郷土料理で、初午の日に作り赤飯とともに稲荷神社に供える行事食。 |bbn| tah| nlu| rqa| xdn| hpg| iap| gqr| rlc| vwl| aua| cqy| cfw| fam| hnh| gsh| pnu| urm| wbi| lyo| uxw| bjt| pmr| mca| vkr| utd| vtv| kpc| uoq| ikd| ien| ybm| eun| xhd| lab| muq| aua| awq| cxq| yqq| znq| jjp| krs| ewt| wzd| kcv| iun| ijd| igd| gzp|