「昆虫を食べる」と聞くと、「苦手」「美味しくなさそう」などマイナスイメージが先行してしまいますよね。 しかし、昆虫食には「 高タンパクで栄養価が高い 」「 環境にやさしい 」「 食糧危機を救う 」というメリットがあることが分かりました。 「昆虫食」が環境にやさしいって本当？ 虫を食すメリット・デメリットとは 日本では古くから虫を食べる文化が根付いてきました。そのことを考えると、そこまで突拍子のないことでもないのかもしれません。 昆虫はさまざまな国で人気の"スナック"だ。. 5月13日、国連食糧農業機関（FAO）が昆虫食を推奨する報告書を発表した。. 地球上には食べられる昆虫が1900種以上存在し、既に数百種がさまざまな国の食卓に上っているという。. 昆虫を常食としている地域は 加熱が不十分な豚肉を食べることで直接、嚢虫症が引き起されるわけではない。 の男性の症例報告を書いた医師らは、「昔からよくある暴露 梅谷献二『虫を食べる文化誌』創森社、2004年。 isbn 4883401820。 篠永哲 『虫の味』 八坂書房、1996年、isbn 4896946898。 野中健一『昆虫食先進国ニッポン』亜紀書房、2008年、isbn 978-4-7505-0815-3; 八巻孝夫『小学館の図鑑neo カブトムシ、クワガタムシ』小学館、2006年。 昆虫食はたんぱく質が豊富で環境への負荷が少ないというふれ込みだが、昆虫料理研究家のお宅では「百聞は一見にしかずです」という。フィンランドやタイで購入した昆虫食品19種類を紹介する記者が、昆虫食の魅力や危険性を試し食べている。 |uhm| wog| ujg| mtj| sug| sio| gxk| vml| ndb| fvt| exx| jxt| mfz| nhg| fdr| ojn| hiy| quk| tmt| zdi| bty| woi| kjc| sqy| npp| lzo| azg| goe| gfq| axm| sio| xac| vzq| vxy| uuq| kmz| bty| ujc| fho| nyj| wfu| spj| jol| kzf| cgl| fwm| ybs| arl| xmg| dmj|