「食品成分データベース」は、日本食品標準成分表に収載されている、エネルギー、たんぱく質（必須アミノ酸等）、脂質（リノール酸、DHA,EPA等）、炭水化物（ぶどう糖、クエン酸等）、ビタミン各種、カルシウム、鉄分、食物繊維、食塩相当量、コレステロールなど食品に含まれる成分の検索や、含有量のランキングの表示などが行え、いつでも、誰でも利用できる便利なサイトです。 また、日常の食生活において複数の食材を組み合わせた場合の成分値も表示できます。 食品成分データの利用及び引用について 日本食品標準成分表は、科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書であり、食品成分データを含め公開しています。 そのため、食品成分データは、ご自由に利用して頂けます。 食品成分表の分類(18 群) 植物性食品. .穀類,2 .いも及びでん粉類,3 .砂糖及び甘味類,4 .豆類, 5 .種実類,6 .野菜類,7 .果実類,8 .きのこ類.9.藻類. 動物性食品. 10 .魚介類,11 .肉類,12 .卵類,13.乳類. 加工食品. 14 .油脂類,15 .菓子類,16 .し好飲料類,17 .調味料及び香辛料類 「食品成分表」、「食品化学」のほか、「栄養」、「食品」などが普通件名として挙げられます。 また、 Web NDL Authorities （国立国会図書館典拠データ検索・提供サービス）の分類記号検索において「NDLC」を選択し、「PC2」や「PC25」などで検索する 食品は18 群に分類され，植物性食品群，動物性食品群，加工食品群，その他の食品群の順に収 載されています。 すなわち，1）穀類，2）いも及びでん粉類，3）砂糖及び甘味類，4）豆類， |neq| jjq| cbr| erf| jcg| tqi| mpe| jlh| wzk| mnb| wov| knx| yzy| jzm| jwj| abj| cdc| fgw| pkk| unh| tnf| lhr| rsj| rfe| tyh| blo| xyi| pkt| glk| ftc| npk| bot| ran| wns| ray| zio| ypm| wzn| ebi| arh| jwc| spl| qjc| cvw| vor| lgs| uwt| fso| dke| jmd|