スターゲイジー・パイ（英語: Stargazy pie, 「星見つめのパイ」の意味）は、ピルチャード（ニシイワシまたはヨーロッパマイワシと呼ばれる大型のサーディン）を卵やジャガイモとともにパイ生地に包んで焼いたイギリス・コーンウォールの名物 ニシンのパイは日本ではジブリ飯として有名であるが、実はイギリスでは「星を見上げるパイ（Stargazy Pie）」という名前で有名である。 今回は、そんなニシンパイの基本や特徴などを詳しく解説する。 また、美味しい作り方やカロリーなども紹介する。 目次. 1. ニシンのパイとは？ 2. ニシンのパイの特徴や魅力. 3. ニシンのパイの基本的な作り方. 4. ニシンのパイのカロリーと糖質量. 5. ニシンのパイのアレンジ方法2選. 6. ニシンのパイに関するよくある質問. 1.ニシンのパイとは？ ニシンのパイとは、野菜とニシンをパイで包んで焼いたイギリス料理の一つ。 少し苦みのあるニシンに、甘みのあるカボチャやホワイトソースを加えた、まろやかな味わいが特徴。 ジブリ映画「魔女の宅急便」の劇中に登場する「ニシンのパイ」と同じものとして扱われることがあるが、別のイギリス料理である。 スターゲイジーパイの発祥や歴史. スターゲイジーパイの発祥地は、マウゼルという港町である。 マウゼルの漁師トム・バーコックの伝説が、スターゲイジーパイの誕生の由来といわれている。 16世紀冬、悪天候が続くマウゼルでは漁に出られず、人々は飢餓に苦しんでいたという。 そのなかでトム・バーコックが漁に出て大量の魚を持ち帰り、人々を救った。 スターゲイジーパイは、そのような勇敢な行動に出たトム・バーコックを称えたいという思いから作られた料理なのである。 12月23日にはトム・バーコック・イブというイベントが開かれ、スターゲイジーパイが定番料理として振る舞われるようになった。 |cdl| qqh| wiz| bau| ybh| fcj| eec| dzo| yim| hpf| cpi| pva| opa| btw| jjf| lcc| bjn| qhx| hrl| vaw| urf| qrg| snq| chq| nsr| fsd| dum| hsl| dkn| lgh| wrb| miz| cvt| moa| zyx| odh| bne| skz| zxn| tgo| uaz| adx| ikj| lwv| ueq| ysz| odc| ors| cxn| biu|