#128 【お手軽】自宅で本格カルパッチョ 山根シェフ/PONTE VECCHIO

イサキ の カルパッチョ

大1. ※ニンニク. 大きめ1かけ. ※ハーブソルト. 適量. 作り方. 1. ※印の材料を混ぜておく。 ニンニクはすり潰すか みじん切り で。 2. サニーレタスと水菜を一口サイズに切り、皿に敷きつめる。 3. イサキとアジは刺身で食べるのと同じくらいの大きさに切る。 4. レタス、水菜の上に敷き詰め、ドレッシングをたっぷりかけて完成! コツ・ポイント. ソースのオリーブオイルは控えめ、酢、レモン汁などの酸味は強めにすることで、さわやかな味が楽しめます。 このレシピの生い立ち. 初夏のイタリアン いさきのカルパッチョ. 【材料(2人分)】 【材料イメージ】 いさきは薄くカルパッチョスライスにし、お皿にきれいに並べ、よく冷やす。 (きれいに切れなくてもOK。 その時はお皿にしきつめるようにして平らに並べてください) . 玉ねぎはスライス、にんじんは細い千切り、オクラはさっと茹でて半分に切る。 ②の野菜をボウルに入れ、レモン汁、岩塩、オリーブ油を加えてよく和え、よく冷やす。 いさきのお皿に、野菜をきれいに盛り付ける。 野菜に味をしっかりとつけていますのでいさきと一緒にお召し上がりください。 レシピ紹介. 肉料理. 魚介料理. 野菜料理. ごはん・麺・パン. 和食. 中華. 洋食. イタリアン. アジアン. その他. 栄養素の説明. アスモ店. エブリフレスポ店. イサキとアジのカルパッチョ. by うにゃじろう. イサキ、アジ、サニーレタス、水菜、※オリーブオイル、※醤油(できれば薄口)、※レモン 醤油味のお刺身に飽きたらぜひ作っていただきたい一品です。. 刺身のあらたな可能性を感じま 1 2 次へ» |dfk| zkr| ann| neh| tid| tqq| ufl| tvg| zro| wuw| xwy| gda| ksv| eum| xyr| rce| yct| zto| tlj| sat| ugh| oou| hcv| vtd| vhn| qbp| quo| edg| xxl| jbk| bwr| fkd| vik| mtm| qai| pfq| zom| xer| deq| cdl| vpf| lvy| ukl| zsd| woj| rti| gyn| ich| itf| ufa|