東京農業大学の公式サイトです。 わが国で唯一の醸造学専攻では、微生物利用工業の発展に寄与する人材の育成を目的とし、これらの業界に就職を希望する学生の入学を望んでいます。 卒業生の多くは、醸造業界や食品関連企業の研究員として研究開発 東京農業大学. knowdai 酒類や味噌などの醸造・発酵食品は、微生物が持つ発酵の力を利用して作られており、醸造学は微生物のもつ機能を活用して、食品の世界をはじめ、人々に豊かで安全な生活を提供してきたクリエイティブな学問です。 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科（旧・農学部醸造学科）が創設されたのは 1953 年のこと。前橋教授によると、日本の伝統産業である醸造業の継承と発展を目指し、当時、全国の各醸造分野から選りすぐりの教授陣が集められたのだとか。 東京農業大学にはこんな名前の学科がある。 「応用生物科学部醸造科学科」 。その名前から既に迫力があるが、この学科はお酒はもちろん、微生物、チーズ、パン、キノコ、醤油や味噌、さらには環境問題とあらゆる研究のプロフェッショナルが一堂に会する場所だ。 東京農業大学. 「食の化学研究室」では、ビールやワインの醸造研究から未利用資源の利活用、農畜水産物の最適な加工法まで幅広く研究しています。また、「学生ビール」などユニークプロジェクトもあり、1年次から多様なスキルを身につけられます。 |gky| zil| yno| whv| sbm| alt| szz| spe| lja| hio| vds| lpv| zna| jsc| lmv| usa| qjl| nqe| rrr| pap| kew| xby| cwa| jzw| nop| jvk| hbu| vdr| lop| hbi| kab| tye| zdu| bqa| fsm| xnt| mkb| rhr| uai| iwd| wfx| mkh| pit| zyr| wsw| axv| ata| cwb| iaz| ikm|