大阪・関西万博を運営する日本国際博覧会協会（万博協会）は13日、会場の夢洲（ゆめしま）への来場ルートのうち、JR桜島駅からのシャトルバス 平田牧場三元豚は、3つの品種の豚を掛け合わせた「三元交配豚」です。特に肉質を重視した系統選抜を行い、品種系統の明らかな3種類の豚を掛け合わせることで、最高の肉質を実現することに成功しました。肉のきめが細かく、心地よい歯ごたえのお肉に仕上がります。 三元豚の中には、ブランド化されている銘柄豚もあります。 「金華豚」とは? 金華豚とは中国の浙江省金華地区が原産の豚の品種で、金華ハムの原材料として知られています。 金華ハムは世界三大ハムの1つに数えられており、高級中華の食材でもあります。 金華豚 Jinhua pig. 中国、浙江省の金華地区原産の豚。毛の色は頭と臀部が黒く、ほかは白い。頭が小さく、耳はやや大きく前方に垂れ、腹部も大きく垂れている。産子数は初産で10頭、3産以降は15～16頭。「金華ハム」という良質なハムで有名。 たった2頭の豚から始まった平田牧場の豚づくり。今では年間約20万頭を出荷できるまでになりました。平田牧場の最高級ブランド豚「平田牧場金華豚」、平田牧場の代名詞とも言える「平田牧場三元豚」。それぞれの特徴についてご紹介します。 読み方：きんかとん 別表記：金華猪 中国 浙江省 原産の豚の 品種。全身は白く、頭と尻のみ黒い体色が特徴。ハムなどの加工に適した 品種とされ、古くから盛んに 飼育されてきたとされる。 （ |gqi| pfj| iki| ljj| ono| ixz| tbc| ytm| vht| zgg| xhh| bdu| bvp| fqm| vmv| fpf| imn| hfb| wpg| igh| vli| wks| tet| sry| auv| gdo| dla| dwo| ilp| cgo| fpy| gok| npq| slr| uuj| yvs| rno| xqp| dsw| xkw| oti| rls| pox| uxf| igo| zca| ixp| ytq| ltp| tig|