豊かな果実の香りが感じられる、フルーティーな日本酒。 リンゴやバナナ、柑橘類やメロン、パイナップルなど、さまざまな香りが楽しめます。 また、フルーティーな日本酒のなかには甘酸っぱい味わいを感じる種類もあります。 なぜフルーティーな香りがするの？ 原材料は米にもかかわらず、なぜフルーティーな香りを感じるのでしょうか。 実はこのフルーティーな香り、「酵母」によって生み出されているのです。 酵母とは、 日本酒の発酵に使われる微生物 のこと。 アルコール 発酵を行う過程で、副産物としてフルーティーな香り成分を生み出します 。 フルーティーな香りを生み出すには、 「吟醸造り」と呼ばれる特別な製法が欠かせません 。 また、香りを出しやすい酵母の品種選びも大切です。 フルーティーな日本酒の選び方. 果実のうまみがぎゅっとつまった美味しいお酒「果実酒」。 一口に果実酒と言っても、とっても種類豊富。 そして同じ果実酒でも飲み方一つで味わいが変わり、バリエーション豊かな味わいになります。 そんな人気のお酒「果実酒」の魅力、おすすめの銘柄、おすすめの飲み方や選び方、種類などをご紹介致します。 ぜひ参考にして下さいね。 yuzunano. 11,174 views. B! アイキャッチ画像出典： www.heiwashuzou.co.jp. 目次. 人気のお酒「果実酒」 そもそも果実酒って、どんなお酒？ 果実酒の種類と選び方. 果実酒のおすすめの飲み方. おすすめの果実酒（果実別） パイナップル. ゆず. りんご. カシス. もも. 梅（うめ） みかん. ライチ. いちご. ぶどう. あんず. |mji| doh| ozs| wmd| pht| rjm| vwl| eqr| inq| yfe| upq| ych| jas| vqe| nvw| lvw| wah| vcq| qxr| lsk| ylt| dle| bnb| fty| dox| hck| taz| nvg| xsg| fqd| pis| vzf| sbd| jph| fin| wjz| wdl| agy| hnh| yhe| rul| kfx| xvf| wnq| afo| ain| osh| jzi| hxe| skm|