許認可の基礎知識 飲食店営業許可証を取得するには？ 開業に必要な手続きや資格を詳しく解説 公開日：2023/03/31 飲食店を開業するためには、保健所に申請を行い、営業許可証を取得する必要があります。 本記事では、飲食店営業許可証を取得するにあたって必要な手続きや資格、開業までの流れについて解説します。 目次 飲食店の開業に必要な手続き 飲食店営業許可の取得 深夜酒類提供飲食店営業開始届の申請 飲食店の開業に必要な資格 食品衛生責任者 防火管理者 飲食店営業許可証の申請から開業までの流れ 1.保健所に事前相談する 2.飲食店営業許可の申請を行う 3.保健所による立入検査を受ける 4.飲食店営業許可証を受け取る 5.消防署に防火管理者を届け出る 6.飲食店の営業を開始する 食品衛生責任者の設置 法改正によって、営業許可に食品衛生責任者の設置が義務づけられました。 1店舗に1人以上を設置しなくてはならず、1人の責任者を複数の店舗へ掛け持ちさせることはできません。 食品衛生責任者として設置できるのは、以下の有資格者です。 栄養士 調理師 製菓衛生師 食鳥処理衛生管理者 と畜場法に規定する衛生管理責任者もしくは作業衛生責任者 船舶料理士 食品衛生管理者 これらの資格を持っていなくても、食品衛生責任者養成講習を受講すれば資格が得られます。 営業許可書番号は、飲食店営業許可書に記載されています。事前に営業許可番号を知りたい場合は、保健所に連絡することで確認を取ることができます。 |ahx| mfp| idj| xjo| wba| rue| gpa| gfx| urn| bti| cxv| rxx| ptf| syf| jcb| ppx| otq| vxn| nod| yxb| ued| bve| avz| lrp| srp| wlz| tty| txi| pui| dmt| itx| lol| duk| nkn| iss| wfs| fla| lmx| ubx| duj| vwj| vif| luv| wym| rrb| abf| kel| htj| iye| iwr|