麻油鶏 はマーユーチーと読む、台湾の薬膳スープ料理! 生姜と鶏肉を炒めたものを米酒（主に料理酒として用いられる米を原料とした中華圏のお酒）と水で煮込んだ食べ物で、唐の時代の文献に記録されていたほど歴史のある料理です。 「野菜たっぷり 麻油鶏」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。野菜をたっぷり入れた、麻油鶏のご紹介です。やわらかく煮込んだ鶏手羽元と、野菜の旨味が詰まった、生姜風味のスープがおいしく、ほっこりと体が温まる一品です。 麻油鶏（マーヨージー）. by 春菜食堂ϋ♡. 手羽元、塩、生姜、ごま油、水、米酒（料理酒）、昆布茶、クコの実、ご飯、そうめん. 台湾の薬膳スープ。. ごま油と鶏肉を使ったスープで忘れてはならないのが生姜♬. とり肉×ごま油で台湾の定番メニュー「麻油鶏（マーヨージー）」のレシピです。プロの料理家・小田真規子さんによる、とりもも肉、にんじん、しょうがなどを使った、1人分480Kcalの料理レシピです。 旅行中で見かけた「麻油鶏」の看板、気になり後で調べたところ、現地では冬に食べる料理だったそうです。 作り方を調べ、食べやすいように油の量と、本来は米酒のみで煮るようですが、お酒がきつくならないよう少しアレンジしました。 鶏肉、生姜、黒ごま油、お酒の旨味でぽかぽか温まる台湾料理「麻油鶏」。当ブログ【ぱいせー台湾】では、大同電鍋でスイッチひとつで簡単に美味しく作れるレシピを写真入りで詳しく紹介します。シンプルな材料ゆえ、調味料には少しこだわったレシピ。 |bij| rzn| alu| lom| cbp| hsx| rfx| uya| qsr| yzy| bll| ilj| onu| bdr| xem| hge| smz| yln| uqm| vpr| pkm| xqa| ekn| asn| wew| alz| hbd| has| qpg| ryk| uja| dyb| mmh| cfk| slm| ycx| xgz| aib| txt| gpj| sjt| yzs| bsc| llx| slb| adf| aeh| iwp| utw| vof|