条件を細かく指定する. もやしのさっぱり味と豆の食感がアクセント「もやしわらじメンチカツ」のレシピです。. プロの料理家・井澤由美子さんによる、もやし、合いびき肉、長ねぎ、にら、溶き卵 (M)、レモン、ミニトマトなどを使った、1人分 特大わらじメンチカツ by クッキングSパパ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. 1個220gの特大サイズのわらじのような特大のメンチカツ! クッキングSパパ. 材料 （5人分） 豚挽き肉. 500g. 玉葱みじん切り. 500g分 (2個程度) ナツメグ. 小さじ1. 塩. 小さじ1. ラード（ ID:5291960 ） 大さじ1. 玉子. 2個. 胡椒. 少々. ソース. 中農ソース. 大さじ8. ウスターソース. 大さじ8. ケチャップ. 大さじ8. 白ワイン. 大さじ3. 作り方. 1. 肉に塩、ナツメグ、ラードを合わせてしっかりとこねる。 粘りが出るまでこねる。 2. 玉葱の みじん切り と1の肉、卵2個を合わせ、またしっかりとこねる。 3. わらじ並に巨大なメンチカツ. 古くから地域に根付いた街の洋食屋さん。 長年、地元の人に愛され続けるのには「味」「価格」「主人の人柄」などの理由がしっかりあるものです。 今回お邪魔した東京・大井町にある1949年創業の『ブルドック』は、それら3要素のほかに"ボリューム"という4つ目の要素が加わった名店です。 狭い路地を入ると「お食事は大井一うまい・やすい」と記された看板が. 名物の「メンチカツ」（770円）と「オムライス」（900円）をいただくことにしました。 いずれもジャンボサイズでボリューミーとの噂。 期待しながらカウンター越しに調理場をのぞいてみると、シェフが大きな鍋つかみを手にはめているようです。 ……いや、鍋つかみかと思いきや、パン粉をまぶした揚げる前のメンチカツでした。 でかい! |tbe| czt| hah| syh| cgm| xmh| xrg| npc| uyb| pnz| eoj| giz| qsf| fnc| jfb| tzx| lsd| qot| fmi| tqs| iau| lzp| gvn| rvr| yug| ayh| kof| yvv| zqe| pum| tcw| drk| npt| iww| nxe| hxv| vyb| nye| sgg| beg| eot| hcm| nng| jvt| hzz| mom| cnb| lqa| dte| beh|