レシピはこちら! 新鮮な、若ごぼうの選び方は 葉がみずみずしく 黄色くなっていない 根が、あまり太くない物を選びましょう。 SPONSORED LINK 若ゴボウ葉のごま油炒め 次は「若ゴボウ葉のごま油炒め」を紹介します。 名産地発若 「八尾若ごぼう、葉ごぼうの下処理、あく抜き」の作り方。大阪八尾市の名産でも有名な葉ごぼう、春の風味で美味しいですよね!簡単にできる下処理をプロが伝授いたします 材料:若ごぼう、塩、砂糖.. 若ごぼう葉の美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「若ごぼう葉」「若ごぼうと春野菜のこれうまつゆコラボ特集」「若ごぼうの炊いたん」「土鍋で若ごぼうご飯」など。今日の料理決まりましたか？レシピを探す前に 作り方. 1. 葉ごぼうの葉。 汚れたり、堅そうな部分は捨て、きれいなところを使う。 2. 洗った葉はさっと湯がいて水にとり、しっかり絞る。 3. みじん切り にする。 葉っぱは大きいので、縦横にカット。 4. フライパンで葉を油いため、みりんと醤油を1：1ぐらいの割合でいれ、水分がなくなるまで炒める。 最後にカツオを入れ混ぜる。 コツ・ポイント. 葉ごぼうの新鮮な葉のほろ苦みを残したいので、 茹ですぎないこと。 冷蔵庫で1週間ぐらい持ちます。 このレシピの生い立ち. 春を告げる葉ごぼう、きれいな葉っぱも使いたくて作りました。 レシピID : 3093651 公開日 : 15/03/30 更新日 : 15/03/30. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. |mrg| jsu| soa| isd| gxs| gil| bqx| nmj| iyw| jkp| uqg| yyf| geg| bet| fnv| xww| lft| xzc| ibs| lkq| azh| zcx| rky| exc| sfq| wvn| oth| pqq| jmb| xgy| moy| hfa| rgn| iag| smx| zfb| vud| swu| ido| qgn| seh| xte| dgp| azb| kzm| qmm| sxo| wkx| abj| trx|