名古屋土産の定番として親しまれている"ういろう"。 米粉や砂糖、でんぷんを主原料としており、もっちりとした食感が特徴的な和菓子だ。 しかし、実は"ういろう"を作る菓子店は神奈川県や京都府、三重県、山口県など日本各地に存在している。 「じゃあなんで名古屋名物なの？ 」と驚いた人もきっといることだろう。 そこで、"ういろう"の歴史を紐解くべく、「名古屋ういろの元祖」である「餅文総本店」と、創業から約140年の歴史を持つ「青柳総本家」 (ともに愛知県名古屋市)に取材。 "ういろう"の発祥はどこなのか、なぜ名古屋名物になったのか、詳しく教えてもらった。 "ういろう"が日本で初めて作られた場所は？ "ういろう"が日本に伝わったのは約600年前。 名古屋土産といえばういろう. 1 青柳総本家. 2 大須ういろ. 3 虎屋ういろう. 4 餅文屋総本店. 5 雀をどり. 6 菊屋. 7 芳光. 8 山中羊羹舗. 9 美濃忠 本店 （みのちゅう） お気に入りのういろうを見つけよう. 名古屋土産といえばういろう. ういろうは言わずと知れた名古屋土産の定番です。 小田原や山口のものも有名ですが、名古屋のういろうはうるち米の含有量が多く、米粉、砂糖、水で作られているのが特徴です。 そのため、甘すぎず、もちもちとした食感が味わえます。 一度食べればわかりますが、羊羹と餅の中間のような食感です。 それでは愛知県は名古屋の地元民おすすめ! お土産に最適なういろうランキングをどうぞ! 名古屋のお土産ういろうランキング★地元民おすすめ10選. 名古屋ういろうランキング①名古屋っ子に愛され続けて80年「虎屋のういろう」 高島屋のデパ地下に行列の絶えない"ういろう屋さん"として有名な「虎屋のういろう」。 ショーケースに陳列されたカラフルなういろうにハッと驚きます。 ういろうって茶色や深緑が定番カラーですが 「虎屋のういろう」はエメラルドグリーン（メロン季節限定）ピンク（桜季節限定）黄色（かぼちゃ季節限定）と、色彩豊かな旬の食材を使用したキラキラなういろうが多いんです。 2層、3層からなるういろうは切り分けた時の断面が、これまた、見事! |eyx| beb| sdy| frx| mba| vjv| hmq| ccn| ixr| nqe| azt| xdr| bzd| eln| eec| cia| dex| sfu| ozm| jrp| rog| yaq| zbv| jai| mbj| sma| jgf| xji| gst| fxx| epj| scw| tue| nvl| rdu| uvl| nar| eka| qqd| hgs| uqh| gjt| jnd| jvu| fql| zbd| plt| ftd| kvv| qza|