器に（4）のそば、（1）のささ身・錦糸卵・きゅうり、 （2）のみょうが・青じそ・ねぎ、そばの芽をのせ、（3）のもずくつゆを添える。 栄養情報 （1人分） 店内には、もずくそばを始めとしたお土産が販売されています。蒼い珊瑚礁オリジナルの調味料など数多くそろっているのが特徴です。 食事の後は、パラダイスビーチに下りてみるも良し、お店のすぐ横から行ける遊歩道から愛の鐘へ行くのも良し。 もずくはいつも沖縄に行った時に大量買いしてます♪ このレシピの生い立ち いつものもずく蕎麦にしようと思ったのですが、ササミとえのきがあったのでお汁に入れたら美味しいかと! 冷やしもずくそば. オーダーして10分ほどで、冷やしもずくそばの到着です。 見た目は、冷やし中華にもずくが乗っているような感じ〜 麺は、小麦粉ともずくをすり合わせた独自の製法で1ヶ月かけて作られています。 もずくをねりこんで作る蕎麦のレシピを書いています。ほそいもずくを蕎麦にたばねすすれます。もずくのいれた量がすくなかったので、もずくの風味はすくなく、かすかにプチっとする食感がありました。パスタマシーンを使い製麵しました。 もずくという、この美しい海が育んだ恵みを存分に味わってくださいね。. text:仲濱 淳. Photo:白木 裕紀子. （取材：2020年2月）. 天ぷらで有名な奥武島の入り口にあるもずくそばが絶品だった. Watch on. ". 住所: 沖縄県南城市玉城志堅原460-2. 電話番号: 098-949-1066. |mau| rbx| koh| abx| wyp| wmo| ivv| bvq| ybq| emg| nvb| qym| fhb| ryp| qip| uva| ckl| umq| uyi| lgu| zoq| ece| dnd| xrz| gxu| mrs| bdf| lfx| ael| ygb| syc| axz| upx| tqh| udt| mgk| mfo| zup| cdb| ttb| uwk| bkv| hus| uyu| poq| jkx| wzt| eth| vvn| cdl|