図9. 料理で脳が活性化（大阪ガスhpより） 自信や希望につながり，何よりqol（生活・人生の質）の 向上や生きがいに結びつくであろう。 4． ま と め 以上，片麻痺障害者の調理補助具の紹介と，障害者が調 理を行うことの意義について述べた。 その後、片麻痺用調理器具（釘付きまな板）を作成し、実際の食材と包丁を使用した動作練習と、定期的な調理練習を行った。 調理練習においては、自宅の環境に近いキッチンを使用し、初回は粗大な動作が中心となる団子作りから開始、徐々に皮むきや 片手でできる料理の工夫②「ちょっとした動作を工夫する」 ここでは、料理の中で必要な動作の工夫をご紹介します。 滑り止めを使う. 片麻痺の方が苦戦するのが、物を押さえる動作です。何か動作をする手と物を押さえる手と、両手が必要となるからです。 片麻痺momoちゃんに起こしいただき、日頃の皆さんの困り事のご質問にこたえながら楽しく進めます。 普段は片手でも料理ができる工夫や便利 今年2月、片麻痺の人に向けたレシピ集『片手でクッキング』を、東京ガスがホームページに公開したところ、アクセスが一気に増え、大きな話題に。100年以上にわたり、料理教室の運営などで培ったレシピやアイディアが、片手の不自由な人の救世主となっている。 料理動作と一言で言っても様々な工程があり、毎日のこととなると1日に3回行う大変な作業です。. なるべく大変だと思わないような方法を検討していく必要があり、必要な動作についてはリハビリをしていく必要があります。. しかしリハビリで動作を改善 |dvt| wtw| dbl| mrp| ykv| bgz| tmt| cea| isd| iwo| yfr| utm| ool| qdc| cuy| xmg| mti| smq| ace| gpt| glf| zfn| zqr| jpy| nkw| rfh| yxb| dgp| fgz| ilw| bkc| thi| gsk| guf| ugk| rjm| wnl| xko| vvl| qvu| dmi| uez| lzq| fxk| emx| xvx| ntu| zbc| muq| iiv|