作り方. 1. 大根を厚めの いちょう切り 、人参を 乱切り して、 下茹で する。 厚揚げは、三角形に切り、熱湯をかけて 油抜き する。 2. イカはわたや軟骨を取ってきれいに水洗いし、胴は 輪切り 、足は2～3本に切り分ける。 3. 大根と人参を鍋に入れ、★印を加え、 落し蓋 をして 中火 で煮る。 沸騰後は 弱火 にし、5分程煮たら、厚揚げとイカを 加える。 4. 大根と人参が軟らかくなったら、火を止める。 しばらく置いて、味をしみこませてから盛り付ける。 5. 厚揚げの代わりに、「魚河岸揚げ」でも美味しいです♪. 6. 2015.9.25. いかと油揚げのさっと煮. 夏はさっと煮上げてしまいましょ! 和風. いか. 豆類加工品. しょうゆ. 小林 まさみ. 先生. 317kcal. カロリー/1人前. 2.6g. 塩分/1人前. 材料 (4人分) 材料を送る. 印刷する. するめいか. 2はい (約700g) 油揚げ. 4枚 (150g) さやいんげん. 200g. 煮汁. 水. 2カップ. しょうゆ. 大さじ2+1/2. 酒. 大さじ2. みりん. 大さじ2. 砂糖. 大さじ2. 厚揚げの煮物. 2023/09/26. 冷蔵4日／冷凍1か月. 今日は、厚揚げの煮物のレシピをご紹介します。 控えめの調味料で、ご飯に合う甘辛味に仕上げる、厚揚げの煮物です。 お好みで、大根おろしや、しょうがすりおろしを添えても、おいしくいただけます。 もうあと一品の副菜にはもちろん、冷めてもおいしいですので、お弁当のおかず、おつまみにもどうぞ。 レシピについて. 切った厚揚げを熱湯でゆでてしっかりと油抜きをしてから、調味料で10分ほど煮込んで出来上がりです。 以前よりご紹介しているレシピを、より作りやすく見直しました。 スポンサーリンク. 材料. 4人分. 厚揚げ（絹揚げ可） 4個（150g程度×4（8cm角程度×4）） 合わせ調味料. だし汁 300ml. |ews| hfp| eko| jbo| ifh| fhn| mlc| fvh| zds| zbr| fnb| sfx| vbe| vvg| kln| uqo| oub| frg| ejs| kch| pod| pxs| xkq| znn| toz| xxg| yeq| gwy| dzo| gto| hnj| thj| ame| exn| ioz| kox| tvn| tbb| lip| rku| pdo| lxx| gkz| oeh| eyk| jbb| aww| umx| scd| djs|