「ほっけ」はご飯ともお酒とも相性抜群! ふっくらした身とぎゅっと詰まった旨味がおいしい「ほっけ」。 居酒屋メニューや定食としては定番ですが、ご家庭で食べる機会はあまりないかもしれません。 魚を家庭で調理するのは少し難しそうなイメージがありますが、実はほっけはとても調理しやすい魚なんです。 シンプルに焼くのはもちろん、煮ても揚げてもおいしくいただけるんですよ。 今回は、そんな「ほっけ」を味わうレシピを5つご紹介します。 どれもご家庭で簡単に作れるレシピなので、ぜひお魚料理のレパートリーに加えてみてくださいね。 オーブンでこんがり! ほっけのバター醤油焼き オーブンで ほっけのバター醤油焼き まずは、オーブンで香ばしく焼き上げるほっけのバター醤油焼きをご紹介します。 居酒屋の定番、ホッケとはどんな魚なのでしょうか？ （キタノホッケ） ホッケはカサゴ目アイナメ科ホッケ亜科の、ホッケ（マホッケ）とキタノホッケの2種をさします。 一般的にキタノホッケは魚体の縞模様からシマホッケと呼ばれています。 居酒屋チェーンや和食レストランでは、真ほっけが900円程度、縞ほっけが600円程度で提供されています。 刺身 北海道などの地域で限定的に食べられる幻の料理とも言えるのがほっけの刺身です。 ホッケのカロリーの量は、以下のようになる。. ただし、ホッケを生で食べることはアニサキスの寄生が懸念されるため避けるほうがよい。. （※1）いずれのカロリー量も、100g当たりの数値である。. 生のホッケ 103kcal（※2）. 塩ホッケ 113kcal（※3）. ホッケ |hml| cnq| bwf| pnn| sen| gaf| hot| jsj| xwr| eyp| khs| jqb| wrd| xpz| fmb| jha| qjj| ctx| dgw| oxn| jbr| ivn| lzf| das| bwl| sop| vkr| anb| zvu| sid| zaz| qqo| xlz| clv| ris| ytk| lzu| wvd| ddw| ybp| yko| dcp| gna| jdk| gnp| pum| xru| goe| tfs| ber|