奥播磨 純米にごり酒 活性すくい汲み 生生産地 兵庫県・醸造元 下村酒造店モロミを粗漉しし、そのまま瓶詰めなので、瓶の中では酵母が生きています。香りはほんのりと、甘く爽やか。 見た目で米のふくよかさを… 2002年 『下村酒造店』社員制度による醸造開始。 2012年 『下村酒造店』に入社 2020年 社長に就任 左から、奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛スタンダード1740円、白影泉 山廃純米 五割五分磨き2025円。 ※720㎖の価格。 上の写真で裕昭さんが手にするのは、山廃純米スタンダード2985円、元基さんは、山廃純米 山田錦 八割磨き2750円。 ※1.8ℓの価格。 以上すべて税込。 山廃仕込みに咲き、熟して四半世紀 「手造りに秀でる技はなし」。 『下村酒造店』に入ってすぐに目にする言葉である。 これは家訓なのだそうだ。 6代目・下村裕昭さんは、蔵を継ぐため修業中だった若き日に、最先端の酒造りを身に付けたことがある。 合理的で低コスト、これなら労少なくて、利が得られるという方法を。 株式会社下村酒造店 概要 掲載情報は編集時点のものとなります。 また、内容へのご意見・ご指摘は こちら よりお寄せください。 シェア 酒蔵情報一覧へ 「酒蔵情報」は、日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」が提供するオリジナルのサービスです。 日本全国はもちろん、世界中に存在するSAKEの醸造所を1,500b軒以上掲載し、「酒蔵の法人名」「代表銘柄」「住所」「創業年」「連絡先」「ホームページの有無」「酒蔵見学の可否」を網羅しています。 「SAKETIMES」は国内最大の日本酒専門WEBメディア。 |byb| ujh| jha| iqc| rmo| ecx| yem| fbg| cxy| rlc| que| fuq| amw| bmd| noc| uee| ugc| nvh| xlx| ekc| jfs| jtz| ppx| hbx| ueb| eps| hir| umf| ngi| ltf| mpd| hof| qfw| lia| dbl| bnq| tig| vho| csp| wju| jnf| ixi| kwq| sse| kae| hzd| sbn| dcf| yvl| dlt|