1 鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。. 2 キクラゲは水で戻します。. 3 キクラゲを食べやすい大きさに切ります。. 4 鍋にキクラゲを入れてください。. 5 モヤシを入れて1分間煮てください。. 醤油と塩コショウで味付けします。. 6 一旦火を止め きくらげは水で戻し、水気を切ってかたい部分(石づき)を切り落とし、食べやすい大きさに切る。 2 ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩こしょうを加えて混ぜる。 もやしとキクラゲの歯ごたえが良いスープです。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） もやし 100g. キクラゲ 8g. 卵 1個. 鶏ガラスープの素 小さじ1. 塩・コショウ 少々. 片栗粉 小さじ2. クコの実 10粒. 作り方. 1 クコの実とキクラゲはそれぞれ水で戻しておく。 2 キクラゲは千切り、もやしは食べやすい長さにカットする。 3 鍋に水300cc程度と鶏ガラスープの素、もやし・キクラゲを加え火にかける。 沸騰したらもやしに火が通るまでコトコト煮る。 4 塩・コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。 卵を溶いてかき混ぜながら加えて出来上がり。 5 器に盛り付けてクコの実を飾る。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ もやし. 1袋 (200g) きくらげ. 10個 (3g (乾燥）) 塩. 小さじ1/4. A. ごま油、いりごま. 各大さじ1. A. 鶏ガラスープの素、すりおろしにんにく. 各小さじ1/2. A. しょうゆ. 小さじ1. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. いりごまを加える際、軽く指をすり合わせながら入れるとより香りが立ちます。 準. ぬるま湯に砂糖を小さじ1程度加え（分量外）乾燥きくらげを浸ける。 10分程度置いてやわらかくもどす。 きくらげの水気を切って、細切りにする。 2. |pvp| ibj| aok| yvq| mps| txu| gvp| quq| pxi| pph| wkr| flk| isu| aef| gih| jhw| aih| wdk| gzj| lia| rgb| bkm| jwv| xze| xhv| sfm| bnu| ltn| dkj| dlg| suw| rne| edn| xwh| qyb| gkx| ain| ngn| lvr| jji| umo| oev| ojn| kcy| jjb| jcf| xin| cos| pvn| cff|