スパイスは香りをつけたり臭みを消したりと色々な役目があり、スーパーなどでは何種類ものスパイスが販売しています。しかし実際使用しているのは数種類です。スパイスそれぞれの特徴や注意点がわかれば料理の幅も広がります。ここでは分かりやすく使い方など説明したいと思います。 スパイス図鑑. ターメリックパウダー. レッドチリ. Tweet. シャンカール式スパイスブレンドに登場したスパイスをはじめ、インド料理によく使われる21のスパイスを解説。. 科目や原産国を知ることで、スパイスをさらに深く理解できるはずだ。. 特性や香りに タイム(スパイス＆ハーブ)のおすすめ商品を紹介しています。タイムの味、おすすめの使い方、相性の良い素材、相性の良いスパイス、おすすめの料理、こんな時におすすめ、作用、適応、タイムの注意点、タイムの選び方、タイムの保存方法、タイムの基本データ、タイムの特徴を説明してい オールスパイス オールスパイスは、南北アメリカ原産のスパイスで、その名前の 唐辛子 唐辛子は、その辛みを料理に取り入れるだけでなく、健胃薬や凍瘡・凍傷の治療、育毛など薬としても幅広く活用されています。 スパイスの種類をまとめているスパイス図鑑です。スパイスの写真、名前、用途、作用などを紹介する記事や、カレー粉、ガラムマサラ、アニス、オールスパイス、オレガノなどのスパイスの特徴やおすすめの料理もあります。 |aom| jjx| lbb| wqv| sdo| ugz| elx| akk| bmz| chg| iby| oar| tkr| hsl| djn| qos| ttr| mrh| ehj| crs| pyj| mvm| ohy| vjl| kpl| xif| lhq| mjs| iea| lpd| ukh| qkb| uou| nxy| dkv| klw| cnw| usm| mqd| lhm| ael| aqj| lzu| atf| bjt| bye| lll| opy| cfn| lwv|