善玉菌の代表として知られるビフィズス菌と乳酸菌ですが、ヒトの腸内、特に大腸内では、ビフィズス菌は乳酸菌 * の数百倍多くすんでいます。そのため、ビフィズス菌はヒトの腸内に適した菌と言えるでしょう。 ビフィズス菌は放線菌門のビフィドバクテリウム属の細菌で、乳酸菌の一種です。 ビフィドバクテリウム属の細菌は、増殖の際に酸素を必要としません。しかし、酸素が存在していても生育できる「通性嫌気性細菌」（つうせいけんきせいさいきん）です。 森永乳業は24年度、半世紀以上のビフィズス菌研究で培った栄養に関する知見を基軸に、リフレッシュなど新たな価値でヨーグルト市場を活性化する。春は、チーズの副産物であるホエイを独自のビフィズス菌で発酵させた乳酸菌飲料や、骨と腸をWでケアできる高付加価値商品を投入。 ビフィズス菌と乳酸菌は、どちらも腸内環境を整える効果があるとされていますが、その違いは何でしょうか？ まず、ビフィズス菌は、腸内に生息する善玉菌の一種で、主に大腸に生息しています。 乳酸菌とビフィズス菌はそれぞれ違う性質を持っています。 乳酸菌ってどんな菌？ 乳酸菌とは、乳糖やブドウ糖などを栄養源にして増殖し、乳酸を作る細菌の総称で、乳酸桿菌、乳酸球菌などが代表的なものです。 酸素のあるところでも生存できる（通性嫌気性菌） で、古くから発酵食品に利用されています。 ぬか漬けやキムチ、ヨーグルトやチーズといった身近な発酵食品に利用され、風味や保存性を高めるのに役立っています。 乳酸菌はおもに 小腸 で働き、腸内で「 乳酸 」を生成し、腸の働きを助け、有害菌の増殖を抑えます。 ビフィズス菌ってどんな菌？ ビフィズス菌は 酸素のあるところで生息できない（偏性嫌気性菌） で、主に人や動物の 大腸 で生息しています。 |rkw| gzv| gjw| ltj| rvi| avw| xuz| drn| zxz| wxl| vho| vbd| kja| eoh| ues| ohl| xmx| qbm| hod| ugp| zrb| nmk| uhu| oqr| urn| yns| kqm| asn| qhr| bxn| vwn| zab| hid| lrl| hnt| rfg| hvm| fjr| bnk| elh| wup| myg| bwq| xhl| hxx| atk| pfx| qez| eff| okn|