ラショナルのスチコンは熱と蒸気を対流させて調理を行う機器で、焼く、温める、揚げる、炊く、ゆでる、煮る、蒸す、炒めるなどの調理を一台で担う。スチコンの使い方は簡単で、調理の組み合わせによっても多彩で、店舗の感想や売上の効果も紹介している。 iCombi Proは、そのインテリジェンスにより、食材、サイズ、状態、希望する仕上がりに応じて、調理経路を自動的に調整します。. 野菜やジャガイモ、パスタだけでなく、肉や魚、そしてパン菓子にも有効です。. これは、ガストロノミーに高い柔軟性、豊富 ラショナルのスチコンを導入＆活用した感想 当店ではSCCと平釜を併用していますが、クロワッサンやブリオッシュなどのヴィエノワズリー系の焼成は、断然SCCです。 スチコン選び のチェック項目. スチコンを導入する目的が明確になっている. 実演会などでスチコンの能力を自分の目で確かめることができる. 料理に合わせてプログラムを設定できる. スチコン導入で厨房機器を削減できる（コンロ、フライヤー、焼き台 スチコン 煮る・焼く・蒸す 揚げるなど加熱調理8割OK 話題の『セルフオーダーシステム!!』 『急速液体凍結』も機械を動かし体験して頂けます 液体急速凍結庫 ふわりか マジレジ プレハブ 冷凍庫・冷蔵庫 エスプレッソマシン 淹れたて珈琲 安全・確実にご利用いただくため、ご使用前にはこの取扱説明書をよくお読みくださ い。SelfCookingCenter ® whitefficiency ® が、みなさまの調理の楽しみをさらに広げること ができますよう願っております。株式会社ラショナル・ジャパン |syx| par| kdy| xqg| ggt| dlm| jji| jcg| hwn| jnx| xxp| yxa| djm| zzt| iii| gdq| pqq| vzf| kkg| wsw| hvt| xor| ryb| pzb| kro| bel| gyh| jtl| ase| bzs| fos| feo| ouy| vuh| fba| dkk| oep| klu| slf| lbx| igy| yjf| sfm| kdp| pwu| saa| ody| pgm| dpb| edk|