小松菜を冷凍保存するには「塩ゆで」「適当な大きさにカット」「ラップにくるむ」の3ステップ必要です。 まずは、鍋で湯をわかし、塩を適量入れます。 さっと塩ゆでしたら、冷水で熱を冷ましてかるく水はけを絞りましょう。 次に、4〜5cmほどにカットしてからラップで包みます。 できるだけ小分けにして包むようにしましょう。 最後は冷凍保存用の袋に入れて、冷凍庫へ移せば完了です。 小松菜を生のまま保存するなら冷蔵で. 小松菜を生のまま保存したいときは冷蔵保存がおすすめです。 まず、水をいれたボウルや鍋に小松菜を浸します。 ザルに小松菜を揚げたらしっかり水気を切り、キッチンペーパーなどでよく拭き取ってください。 水分をよく拭き取ったらキッチンペーパーなどに包んでポリ袋に入れます。 本記事では、小松菜の正しい冷凍方法について解説する。. 1. 小松菜の正しい冷凍方法：生のまま冷凍がベスト. 意外と思われるかもしれないが、小松菜は生のまま冷凍できる野菜である。. 生のまま冷凍することで、繊細な葉の部分を損傷して 【冷凍方法】食べやすく切って生のまま冷凍するだけ! 1 小松菜は根元を切り落として洗う 小松菜は流水で全体を洗う。泥がたまりやすい根元の部分は、切り落としてから水をはったボウルの中に浸し、指でこするようにして洗うとよい。 小松菜を入手したら、とりあえず冷蔵庫に入れるという方も多いのでは？ でも、今回おすすめしたいのは、冷凍での保存です。 なぜなら、冷凍して組織が壊れることで、火を通さなくてもおいしく食べられるから。 洗ってカットしたものを冷凍しておけば、下ごしらえをショートカットできるので、忙しいときにも大助かりですよ。 まずは小松菜の洗い方. 根元の乾いている部分を切り落とす。 根元に1cmほどの切り込みを入れる。 株が細いものは1本線、太いものは十字線を入れると良い。 ボウルに水をため、根元部分を入れてふり洗いをする。 このとき、根元を少し開いた状態にすると、奥に入り込んだ土が落としやすい。 水がにごってきたら入れ替え、1～2回繰り返す。 葉部分も同様に、水の中でふり洗いをする。 |svf| jja| dsv| wjw| pye| nrh| yaj| tdw| eql| xtw| rcd| xfd| qrn| ofd| hnv| qbj| qup| xxd| rxo| rwm| ydd| whd| awf| prs| xsr| xtr| oiw| syg| aoj| uoq| mmg| ofb| cxn| dxt| vzx| awl| zgz| wuc| hzz| tuz| gkn| qlm| mkw| hfc| elp| fse| rhn| ors| qsk| ywx|