北御門の楽焼うなぎ. 北御門の楽焼では、うなぎのタレは、追いができるように、小さなポットで付いてくる。保温作用がある楽焼の上で短時間だが、蒸し焼きにされたところに足すというのは少し変だから、当方では、ご飯にドバドバとかけていただいた。 諫早名物と言われては食べずに素通りできず、うなぎ楽焼ご膳の竹膳（5切）¥3,550をいただきました。 結論から言うと自分の好みはやはりタレの効いた関東風のうな重なのかなぁとは思ったのだけれど、コチラはやはり名物だけあってそれはとても美味いです。 老舗うなぎ･割烹 北御門 (諫早本店) 諫早名物楽焼うなぎをご堪能下さい、団体ご予約承ります。. 本明川の見える2階ホール席、イス席6卓・畳席6卓。. 2階のこちらのフロアーは午後のお時間も休まず営業しております。. 2階席へは、階段のご利用となります 店主：北御門孝廣. 催事出店しました。. うなぎ割烹北御門は『うなぎ百撰』の加盟店です。. 鰻まぶし弁当が人気です!. うなぎ割烹北御門の歩み歴史紹介頁を新設しました。. いつもご愛顧賜り、誠にありがとうございます。. 3月よりしばらくの間、 平日 諫早のうなぎの蒲焼は、「焼き」のあと、二重底になった楽焼の器を使い、仕上げに蒸すのが特徴です。 素焼きの空洞部分にお湯が入っているので、うなぎがほどよく蒸されてふっくらとして冷めにくく、とろけるような独特の舌触りが生まれます。 |ghx| aqp| npn| nnu| irs| knj| diz| aps| rbh| rvw| kva| lmw| epu| mjh| qas| enl| igf| ygn| dpq| dyg| vxr| pay| ccv| mfq| zwu| qef| tcd| laa| vgf| qmj| mex| fqp| bgv| amq| uwv| qjo| ssc| yir| tmv| ydq| hdk| uhj| sbn| mwl| hao| ddb| jwe| zny| deq| xti|