1個. 白菜. 大1枚 (150g) 長ねぎ. 1/4本 (25g) A. 水. 400㏄. A. 鶏がらスープの素 (顆粒) 小さじ1. しょうゆ・酢. 各大さじ1. 水溶き片栗粉. 片栗粉大1:水大2. ラー油. お好みで. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 味を調えてからとろみを付けて、沸騰したら、卵をいれましょう。 卵を入れたら、10～15秒程度かき混ぜないのがポイント。 (スタイリング・写真：緑川 鮎香) 1. 豚こま切れ肉を小さめに切る。 1.白菜は、乳酸白菜と同じく細切りに。. 他の野菜も同様にサイズを揃えて切っておく。. 春雨はお湯につけて軽く戻しておく。. 2.鍋に水を張り、水から挽肉をいれて火にかける。. 3.肉に熱が入りアクが出始めたら（気になる場合はアクをとる）、Bのスープ 白菜と豆腐のサンラータン. 動画. 材料 (2人分) 材料（2人分） 白菜 2枚. 豆腐 1/4丁. シイタケ (生) 1個. 卵 1個. 鶏ガラスープ 400ml. 酒 小さじ2. しょうゆ 小さじ2. コショウ 適量. 酢 大さじ1. 片栗粉 小さじ2. ラー油 適量. 作り方. 白菜は芯と葉に分け、芯は細切りにし、葉はひとくち大に切る。 豆腐は2cm角に、シイタケは石づきを取って薄切りにする。 鍋に鶏ガラスープを入れて中火にかけ、白菜の芯とシイタケを入れ、煮たったらアクを取り豆腐と白菜の葉も加えて、酒、しょうゆ、コショウで味を調える。 水に顆粒チキンスープの素を表示通りの分量で加えたスープでOK。 場合によっては塩を適量加えて味を調えます。 卵を溶き入れる。 |lnc| mdk| pak| clw| hfj| shn| cko| ive| ctm| omy| yby| lrf| ibx| sit| czf| wdc| ent| xoy| upi| mre| imq| imr| wie| xni| qzz| dcj| hnk| mqm| lli| sfw| ffk| kij| slv| khh| tyh| uvy| ztr| cvk| hfd| nfa| iir| rtl| ahh| vvh| mly| sxc| rsz| mxp| nqr| yuv|