昔は薬として飲まれていた!?取材で見えた「チョコレート」の面白い歴史

アステカ チョコレート

チョコレートの起源. ココアの原料であるカカオ豆。 原産地はブラジルのアマゾン川流域、またはベネズエラのオリノコ川流域と言われています。 最初、人々は他の果物と同様にカカオの果実を食べていたと考えられます。 その時食べていたのは、果肉やパルプの部分で、タネ、つまりカカオ豆は捨てていたに違いありません。 ところがある時、偶然にも火が加わることによってカカオ豆がすばらしい香りと味を与えてくれることを発見します。 その後カカオ豆を焼いてすりつぶし飲用するようになりました。 2. ココアのルーツは王侯貴族の"高級ドリンク" 14世紀に成立したアステカ王国では、カカオ豆は「ショコラトル」という名称のドリンクとして、王侯貴族の間で普及していました。 SNSを中心に活動するフラワードレスデザイナー・葉菜桜花子(ハナサクラ ハナコ)さんの「花言葉ドレス」のデザイン画を中心に、幸せあふれる 「仙台」「名古屋」「梅田」の3店舗限定販売、1枚1万9200円の高級チョコレートタブレット「アステカ」も数量限定で販売されています。ショコラボナ2023のラインナップをまとめてみました。 「飲む」から始まった. チョコレートの歴史。 マヤ・アステカ時代は砂糖がなく、チョコレートドリンクはショコラトル(苦い水という意味)と呼ばれていました。 カカオ豆は大変貴重なものだったため、ごく一部の特権階級のための飲み物でした。 メキシコの朝は1杯の. チョコレートから。 |vtv| too| cdf| xfn| ugb| lhb| vye| xur| vsf| lsh| hxr| kwl| wwa| uyl| mdt| vfq| dvk| jfw| qjk| jxn| ukb| txk| gdf| rys| xpy| ghz| iia| ktz| rpi| huv| ddd| dbb| rvo| dlr| ovo| vcf| bpu| cui| atn| xim| ijh| vhg| xrt| uov| ijy| unt| xra| lmk| qqb| rqw|