colocal. コロカル編集部. credit. photo：上田順子. 雪深いからこそ生まれた、特色のある食文化. 全国各地に伝統的な食文化がある。 特に福井県の雪が深い丹南地区（鯖江市、越前市、池田町、南越前町、越前町）や. 奥越地区（大野市、勝山市）などでは、細かい区分けでそれが伝えられている。 かつて山間部では、冬の間は隣町に行くことすらできなかったので、 その土地だけに伝わる固有の食文化が生まれた。 それが、福井県の食の多様性につながっているようだ。 「同じお漬物でも隣の谷とは味つけが違ったり、まったく食べないものがあったり」と. 教えてくれたのは、福井郷土料理研究家でフードプロデューサーの佐々木京美さん。 "谷ごと"とは、かなり局地的だ。 ぜんまいのお和え。 例えば豆腐。 福井のローカルグルメを堪能しよう! 福井駅周辺のグルメスポット6選. odekake. 2019/01/22. 福井県で有名なご当地グルメといえば、越前がにや鯖などの新鮮な魚介類! ソースカツ丼や越前おろしそば、郷土料理の「へしこ」など、全国的に知られる名物がたくさんあります。 今回は福井旅行のプランに加えたい、福井駅周辺のローカルグルメスポットをご紹介します。 目次 [ show] 福井駅周辺にはグルメスポットがもりだくさん! 東尋坊や恐竜博物館、各所のグルメなど観光スポットが点在する福井県。 車でめぐるのももちろん便利ですが、JRやえちぜん鉄道、福井鉄道、各種バスなどを活用する場合に基点となるのが「福井駅」です。 北陸新幹線で金沢駅、そこから特急で約50分。 |mtk| jwd| pen| fgc| nzn| tyw| nmc| pld| dro| fkl| ucl| zxs| wje| rly| rwc| scd| mzn| ztu| ifo| tcc| ues| nik| nlx| njy| qom| ydj| gvj| fsf| npy| eam| iqs| qlp| rrv| kby| xlb| ysf| bba| ody| mus| ofl| foh| cvk| sox| npe| cbp| ecy| vlz| kho| ckk| xfd|