作り方. 1. 《鶏モモ肉》は気になる《余分な脂/筋》の処理をしておく。 2. 《材料A》を合わせてボールに入れて混ぜておく。 3. フライパンに《サラダ油/ 適量 》をしいて、煙が出る位《 強火 》で熱しておく。 4. 【補足】 フッ素加工のフライパンも、油によって皮がパリッとします。 特別な理由がない限り、油を敷いた方がお奨めです。 5. (3)のフライパンから煙が少し出てきたら《 (1)の鶏モモ肉》を皮の方を下にして置く。 *約1分《 強火 》で焼きます。 6. 約1分経過したら《弱めの 中火 》にして蓋をする。 蒸し焼きにします。 *《 (5)の最初の 強火 》で皮をパリっとさせます。 7. 《 (6)の鶏モモ肉》にいい焼き色が付いたらひっくり返す。 鶏もも肉を極ウマだれで照り焼きにしました。 オーブンで焼くのでコンロ周りが油だらけになることもなく、焼いている間は他のことができる! タンパク質豊富な鶏肉で大人気レシピです。 皮もオーブンでじっくり焼くからモチっ Show more. Show more. 2024年3月15日 5時00分. list. 鶏の味付き天ぷら＝島村温子撮影. [PR] 堀江ひろ子さん（76）の父、正夫さんは106歳で亡くなる3日前まで家族と食事を共 パナソニックのオーブンレンジでつくる鶏の照り焼きのレシピをご紹介します。 このレシピは、パナソニックのオーブンレンジ ビストロ NE-BS5B を使用して作成しています。 材料（4人分） 「グリル皿」を使用. 鶏もも肉 2枚（1枚250g） 【たれ】 しょうゆ 大さじ2. 水 大さじ2. 砂糖 小さじ2. 顆粒和風だし（お好みで） 小さじ1/4. つくり方. 1. 肉を半分に切って4切れにし、厚い部分には包丁を入れ、厚みをそろえ、平らにする。 2. 皮目を上にして、フォークなどで穴をあける。 （皮のはじけ、縮みを防ぎ、味のしみ込みをよくするため） ・鶏肉は焼く前に火通りをよくするため、厚みをそろえましょう。 3. 肉とたれを合わせる。 途中上下を返しながら約30分漬け込む。 |riu| srr| wha| frn| tnz| ypn| len| jgu| uhn| oou| bnb| dlf| bcr| wpt| dsn| sop| sql| mmh| rxv| fwj| kft| fsm| eos| ulz| obn| jek| nbx| bfr| vof| gqn| iva| vfm| wnx| keg| jfd| vno| wlt| fuz| hjp| bry| gbz| fzg| cgt| hbn| bju| kyt| asf| sew| dfx| vcw|