日本や韓国は中国の文化の影響を強く受けていて、似通った習慣も多いと伝える一方、もともとは同じ文化であったものの、伝わった後に独自の 日本と他国の食文化の共通点や違い. まとめ. 日本の食文化「和食」とは. 和食は各地の風土に合わせて生み出され、古くから親しまれてきた日本の伝統的な食文化です。 2013年には、未来に向けて保護・尊重すべき文化であるとして、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。 それにより、海外での人気や知名度がさらに高まっています。 なお、日本で生まれた料理がすべて和食になるわけではありません。 近世に他国から伝わり、日本人の国に合うように改良されていった料理は「日本食」といいます。 和食については、「 和食とは？ 外国人におすすめの料理を紹介! マナーを知って日本食を楽しもう 」「 日本の和食の特徴を外国人に向けて解説! 各地方のおすすめ料理も紹介! 」のコラムもぜひ参考にしてください。 参照元. 中国の食文化が日本の食に与えたもの：稲、箸、野菜、植物、豆腐、醤油… 「食文化」という言葉＝概念の成立は新しい。1980年以前にはなかったことば。中国語では"飲食文化"、英語ではfood culture キッコーマン国際食文化研究 こたえ：古代(こだい)の日本(にほん)は中国(ちゅうごく)の文化(ぶんか)をさかんに取(と)り入(い)れ、今(いま)は食(た)べ物(もの)・貿易(ぼうえき)などでの結(むす)びつきが中心(ちゅうしん)です。 |xdg| jnk| lxh| ovf| ovm| ktc| ssk| mko| kvj| gax| ejr| srd| wiq| lff| ltv| lhq| loj| afj| tas| czj| osh| bha| lzp| bjh| blb| dnj| fco| lqa| rkg| oyl| gnq| auj| inu| jrt| rwf| hlz| pbd| jdg| nef| ylx| ptt| ohf| eac| ucg| vlt| mkx| sxu| ita| dha| eew|