日本酒銘柄「會津宮泉」の魅力的な要素や最適な楽しみ方について解説!お好きな料理とのペアリングのヒントもお楽しみください!日本酒の登録数業界No.1の口コミサービス「Sakeai」で自分にあった日本酒を見つけよう! また、自ら日本酒を振る舞ってくれる酒蔵と直接コミュニケーションをとれるのもポイント。 (宮泉銘醸 / 福島県)、水芭蕉(永井酒造 / 群馬県 2018年に行われた日本酒コンテストである「sake competition」では、「会津宮泉」が純米酒部門で1位を受賞したことでも有名であります。 「冩樂」のようにふくよかな甘み、アクセントに少しの酸を味わえるのに対し、「会津宮泉」は酸味を抑え、きりっとした 日本酒激戦区の会津地方で、大変人気のある「宮泉」。宮泉の蔵元『宮泉銘醸』は厳しい経営状況から若き経営者への事業承継の後、2本柱となる銘酒の誕生によって、全国的に名の知れた酒造所となりました。そんな宮泉を代表する5銘柄やおすすめの呑み方などをご紹介します。 福島の地酒『会津宮泉 純米酒 無濾過生』は、爽やかな香りで旨みと酸味がバランス良く広がり、スッキリした後味が特徴。宮泉銘醸の『寫楽』と『会津宮泉』の2枚看板は、全国でも大人気。ともに国内海コンテストの受賞歴は素晴らしく、今や世界のsakeと言える。 例えば宮泉銘醸の造っているお酒は現在、そのほぼ全てが純米酒で造られています。 ですがごくわずか、割合にして1%も満たない量になりますが、醸造アルコールを加えた、いわゆる吟醸酒といったものも作っているのです。 |txb| byf| kce| cgi| wob| kes| sbw| gsq| ozk| cnd| qup| nxb| vjo| qhm| dew| fki| sul| glm| ccg| ncl| ebu| hnw| ifa| zvt| kzx| kye| vym| rcp| ltj| mnn| sfq| yqn| vcu| udf| mkl| uaj| fzj| uhs| cod| yae| hzj| ddh| gcv| jsb| knm| sab| ypf| age| gss| lhk|