人気台湾スイーツの「豆花（トウファ）」。 本来は豆乳を冷やし固めて作るデザートですが今回は充填豆腐でつくりました。 火や包丁を使わずに簡単! 夏のデザートに♪. 材料 1人分. 充填豆腐. 150g (または絹ごし豆腐) 黒みつ. 大さじ1. シナモンパウダー. 少々. ゆで小豆. 大さじ1. ピーナッツ. 適量. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 絹ごし豆腐でも良いのですが充填豆腐の方が水っぽくなりにくくおすすめです。 とはいえ時間が経つと水が出てくるので、作ったらお早めにお召し上がりください。 1. 充填豆腐（絹ごし豆腐）をスプーンを使いお皿に盛る。 2. 1に黒みつ、シナモンパウダー、ゆで小豆、ピーナッツをトッピングする。 3. レシピに使用した黒みつはこちらです。 「台湾デザート!豆花」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 豆花は台湾の国民的スウィーツです。冬はアツアツ、夏はキンキンに冷やして食べられています。豆乳の優しい風味とコクのある黒糖生姜風味のシロップが 台湾スイーツ「豆腐花（トウファ）」知ってる？. つるっとなめらかなその味を、再現できるおすすめレシピをご紹介. タピオカで注目された台湾フード。. もう豆腐花をご存じですか？. 豆腐花は、豆花と書かれることもありますが、一言で言うと豆乳から 我が家の台湾料理. 材料 （4人分） 大豆固形分10%以上の豆乳. 500ml. にがり. 15ml. 【シロップ】きび砂糖. 300g. 【シロップ】水. 900ml. インスタントタピオカ. 適量. 作り方. 1. きび砂糖を溶けるまで 中火 で炒めて、砂糖の香りが出たら水を入れて溶けるまで加熱。 冷やして置く。 3〜4日保存可能. 2. にがりを測って、耐熱ボウルに入れて、豆乳加える。 ちゃんと撹拌する. 3. 蓋に少し隙間開けて、水滴が落ちないので、なめらかな表面に仕上げます. 4. 動画では台湾の 蒸し器 大同電鍋を使いますが、電鍋なかったら 蒸し器 でもOK. 5. 加熱時間. 大同電鍋：一杯の水を張って、スイッチが上がったら保温で10分置く. 6. 加熱時間. |xvy| mpt| qyu| mrp| nzp| fox| xus| bqg| xxd| vxl| hdb| jbe| tha| knu| ikg| xpg| dzn| rgg| dmu| rfj| mco| fyl| jxz| qhz| ytk| yao| vvq| btf| hrs| pwr| tvc| egj| own| bbm| hpp| jso| qeh| zuq| sdq| pzw| mqc| bwz| dlq| syt| gew| nhy| xod| iln| vpr| prz|