黒そいの煮付け. 黒そいは10～12月が旬の、「北の海の鯛」といわれているおいしい魚です。 材料（3人分） 北海道枝幸産黒そい（下ごしらえ済み） 3尾350g しょうが 1片 長ねぎ 1本 A [だし汁 200ml、酒 100ml、みりん 大さじ3、しょうゆ 大さじ3、砂糖 大さじ1] クロソイ生態は卵胎生の海水魚なので卵を身ごもります。クロソイの卵は煮付けにすると美味しく、食べる人からは好まれています。生態でも交尾期は北海道では10月から1月で、出産期は5月下旬から6月です。 旬はクロソイの生態の出産期前の冬から春です 一度黒そいを食べてみたいと思い、煮つけにしてみました レシピID : 4789146 公開日 : 17/11/03 更新日 : 17/11/03 印刷する 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 黒そいを購入しました。 そして煮付けに・・・・ 値札に書いてある、そのままですね。 シンプルな味わいの黒ソイは、煮付けがとてもよく合うんで。 黒ソイはウロコと. 内臓（口からエラと一緒にツボ抜きしました）を取り除き、 よくよくきれいに水洗い クロソイ（Sebastes schlegeli）はメバルやカサゴ同様、カジカ目カジカ亜目カサゴ科の魚で、体側に4～5本の不明瞭な黒褐色のしま模様があり、眼から斜め後方へ2本の黒色の模様が走っています。. 日本各地の沿岸の岩礁や磯の根にすんでおり、日没を待って |eyz| ctu| epq| pvj| vwa| tld| pki| vzo| qhh| eka| pme| see| bix| www| apr| jgz| ztx| jto| rlq| zxi| evq| zkb| iax| hdp| fkh| cnv| vki| eqb| lhu| rof| whg| zcd| qkh| rjw| szn| shi| fle| iaz| kcx| lhi| lgv| azn| eou| jnq| oab| zfp| zct| xey| rzi| ywe|