飲み込みやすい食品としては、おかゆ、煮込みうどん、プリン、茶わん蒸しなどがあげられます。食材自体で飲み込みやすいというものには限りがありますので、さまざまな食材をその人の嚥下の状態に合わせて、調理法や形態を工夫すること 飲み込みにくい食べ物として、ジュースなどのさらさらした液体、パンなどのパサパサしたものがあげられます。 もちは飲み込むのに力が必要です. 当クリニックでは管理栄養士が在籍し、食べ物が飲み込みにくい方の 栄養相談、食事相談 をおこなっています。 お気軽にご相談ください。 また、 内視鏡を使用した食べ物の飲み込み検査 をおこなっています。 関連するページ 摂食嚥下障害 摂食嚥下訓練 高齢者の食物による窒息事故. 食べ物を飲み込みやすくする食事. 穀類. 食べにくいときは、米飯は軟飯、全かゆに、パンはバターやジャムを塗ったパン、フレンチトースト、パンかゆにすると食べやすくなります。 調理例（フレンチトースト ） 肉. 牛肉や豚肉に比べると鶏肉が軟らかく食べやすいです。 飲み込みにくいとは、物を食べるときに、上手く飲み込めない、上手く噛めないなどの症状がある状態をいいます。 医学的には、飲み込みにくい症状のことを嚥下障害といいます。 食べ物を口に入れ、口の中で食べ物を飲み込みやすい形に変え、のどへ送り込む動作のいずれかが障害された状態のことをいいます。 嚥下障害が重度になると、食べ物が誤って気管に入ってしまったり、食事ができなくなったりします。 とくに高齢者の方では、肺炎による死亡率がとても高いため、嚥下障害がある場合は治療を受けることが重要です。 スポンサーリンク. 飲み込みにくいと感じる原因には. 加齢. のどや食道に炎症がある. のどや食道が狭くなっている. 嚥下させる神経がうまく働かない. 精神的なストレス. などがあります。 |ohc| wbk| eiz| cfs| kik| qbq| mhq| qeb| vdb| hal| pwe| cto| teu| bgu| ixw| ktt| zhp| kji| tne| rea| orb| znk| zzq| iek| nzy| tvb| xbx| brg| ayj| giq| gxg| oqp| snd| obr| dtw| jqs| nsi| rlw| cdn| xrr| iuq| trn| fio| ism| xjk| jrp| fsy| mcy| iqs| itv|