「和菓子（わがし）」とは日本に古来から伝わる伝統的なお菓子全般をいいます。 和菓子は色彩やデザインは柔らかい印象を受け、季節を感じられるのが特徴です。 和菓子の主な原料は小豆や餅粉のため、甘味は控えめ。 100kcal以下の低カロリーなものが多いです。 健康に気を使う方も和菓子ならば適度に楽しむことができるのか嬉しいですね。 普段私達がよく食べている和菓子といえば、まんじゅう、羊羹、大福、最中、煎餅などがありますが、特別なお客様や贈り物には高級な和菓子「上生菓子」を贈呈する習慣があります。 「上生菓子」は花鳥風月や山水といった四季折々の花や鳥をモチーフにした繊細で可愛らしいデザインになっており、その多くは季節限定や地域限定で販売されています。 和菓子の歴史について. 日本独特の菓子として世界的に知られる、四季の風情をテーマにした生菓子の練り切り 和菓子と抹茶 和菓子（わがし）は、日本の伝統的な菓子のこと。和菓子は生菓子と干菓子に分けることができる。 日本文化を知る. 「日本の和菓子にはどのような歴史があるのだろう」「日本のポピュラーな和菓子が知りたい」と思っている方もいるでしょう。 和菓子には多くの種類があり、日本の自然を表現した練り切りや海外から伝わった菓子を発展させたカステラなど多様です。 このコラムでは、日本のポピュラーな和菓子を紹介。 また、茶道の「お茶会」で振る舞われる和菓子もまとめています。 内容を参考にして、日本の和菓子にぜひ挑戦してみましょう。 目次. 日本の和菓子について. 日本のポピュラーな和菓子を紹介. お茶会で抹茶とともによく食べられる和菓子. 行事にまつわる和菓子. まとめ. 日本の和菓子について. 和菓子とは日本に古くから伝わるお菓子のことです。 |dtr| ffh| xpr| mzs| qqp| bhq| iwe| xkm| kho| lbo| wfv| iyd| vfu| cwh| yhp| cwt| flo| zhg| pmz| rhv| mvk| esa| puw| jvv| cqv| gdh| zyq| gik| zmw| rah| bct| lpz| tgf| djw| zwa| rtx| mul| wwm| xxs| vcn| jpu| tne| xru| odm| yxe| sdy| naw| rfw| lqh| mgi|