柑橘 系 お 酒
ブルーキュラソーは青い色が映える、オレンジ風味のさっぱりした柑橘系の味わいが楽しめるお酒です。スピリッツにオレンジの果皮を浸漬してつくるリキュールを、キュラソーと言います。そこに青色で着色したものがブルーキュラソーと呼ばれます。
果実酒の味や香りは、材料となる果物によって決まります。そのため、その果物がいちばんおいしくなる旬のものを使うのがポイントです。季節ごとにおすすめの果物とレシピをご紹介していきます。果実酒を作るときの参考にしてくださいね。
ラム酒をベースにキュラソーとレモンジュースを加えた味わいは、柑橘系の酸味と甘味のバランスがよく、苦味がアクセントになっている。 極めて飲み口がよいため、カクテル初心者やお酒が弱い方でも楽しめるだろう。
おすすめの割合 オレンジ酒1:グレープフルーツジュース1. 甘酸っぱく豊かな風味が楽しめるオレンジの漬け込み酒。柑橘の甘い香りとジューシーな味わいを、さまざまな飲み方でご堪能下さい。 ※記事の情報は2022年10月18日時点のものです。
ジントニック・ジンライムなど人気カクテルに使われるお酒「ジン」。ボンベイサファイア・タンカレー・ギルビーといった世界的に有名な銘柄も多く、近年日本でも数多くのクラフトジンがつくられ、注目を集めていますよね。とはいえ、ドライジン・ジュネヴァ・シュタインヘーガーなど
オレンジ酒×炭酸水. オレンジ酒1:炭酸水1で作ってみました!. 果実酒のコクと甘味を残しながらも、炭酸水を入れることで清涼感が増します。. 強炭酸水のようなしっかり炭酸を感じられるので割るのがおすすめです。.
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