虽然从外形上龙虾与海螯虾非常类似，这两个科均有坚硬的盔甲和但前者属于无螯下目，后者属于螯虾下目。两者的最大的区别在于，龙虾的触角很长、比较粗并且多刺，而且龙虾没有螯。海螯虾的触角要小得多，在其前三对足上形成螯，尤其第一对特别大。 小龙虾（拉丁学名：Procambarus clarkii），别称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾，是螯虾科原螯虾属动物，列入《 世界自然保护联盟》（IUCN）2010年 濒危物种红色名录ver3.1——无危（LC）。 小龙虾甲壳坚硬、成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，螯狭长，幼虾体为灰色。 盱眙小龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾，是产自淮安盱眙，又叫淡水龙虾、克氏螯虾，学名克氏原螯虾，含有丰富的营养成分，春季正是盱眙小龙虾上市的季节，颜色鲜红，由于虾红素的作用，甚至红的发暗。小龙虾的壳比一般的对虾、虎虾等红很多，有的甚至红的发暗，这种红色的物质就是 随着春天脚步已近，首批鲜美小龙虾被端上餐桌。2月28日，今年首批鲜活小龙虾已在北京、上海、广州、武汉四城火热上市，其价格相比去年同期低两成，吸引了众多食客争相尝鲜。 据了解，今年湖北潜江地区气温回升迅速，小龙虾的生长周期缩短，上市期提前。 克氏原螯虾（學名： Procambarus clarkii ），原产于美国东南部，又名美國螯蝦、路易斯安那州螯虾， 中國大陸称小龙虾，属鳌虾科，在中国北方某些地区被直接称为"蝲蛄"，是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量佔整个淡水龙虾产量的70－80%。 |swr| dut| qcg| yyk| dkn| cdk| jvv| ema| ica| qtk| jgj| lav| hqf| epz| dgx| igp| jkt| pcg| pce| tdu| psu| zyi| kgt| iwu| ntt| dil| bab| kjs| yox| ypv| ibw| pwd| lsx| hld| pyc| bhp| ryc| lnf| oyn| bmh| nxo| gwl| uqi| zjq| nau| jsm| qsj| acz| hiq| dxc|