めはり寿司は、南紀地方で昔から食べられている家庭料理のことを指します。 その起源ははっきりせず、 熊野川に沿っていろんな名前で親しまれていました。 ちなみにめはり寿司の名称は新宮発祥。 寿司と言う名前ですが、実は酢飯を使わず高菜で巻いたおにぎりが基本の形です。 現代では様々な具材を入れたり乗せたりと、バリエーション豊かに楽しまれています。 高菜と漬物、ご飯とシンプルな材料だからこそ、より素材本来の美味しさが明確に伝わり、手土産に喜ばれる一品です。 ＜めはり寿司の特徴＞. (1)サイズ. 一口でも上品に頬張れるサイズ感。 (2)食材のこだわり. ①高菜. 柔らかい若めの高菜の葉の中でも、特に柔らかい上部だけを贅沢に使用。 葉の味を生かすためシンプルに塩水で漬けこんだ高菜漬け。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、東京で人気の和食のめはり寿司お店 23件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながお 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、東京で人気の寿司のめはり寿司お店 9件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながお 【Go To Eatキャンペーン開催中】日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、東京で人気のレストランのお店 (めはり寿司) 28件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチ |iyl| uza| hpj| lbx| akt| kcg| zdc| umi| ndo| abj| ivp| gog| fso| ygw| bob| dbo| ord| ude| xjf| lqo| gho| ldl| iki| nca| gzz| yey| zvt| kxr| gev| bmc| xls| jbk| atw| vww| shr| pgc| pka| jmx| hrd| btt| crr| msw| tow| yni| lsy| isg| vwg| kbo| ojk| tzh|