3.5億回. 動画数. 534本. 材料. 豚ひき肉 : 300g. 玉ねぎ : 1/4個. 片栗粉 : 大さじ1. 塩 : 小さじ1/3. サラダ油 : 適量. 酒 : 大さじ2～3. （A）しょうゆ : 大さじ1と1/2. （A）砂糖 : 大さじ1. （A）トマトケチャップ : 大さじ3. （A）酢 : 小さじ1. 所要時間. 25分. 手順. 1) 材料を切る 00:46. 玉ねぎをみじん切りにする。 2) 肉だねを作る 01:47. ボウルに豚ひき肉、1の玉ねぎを入れる。 塩と片栗粉を加え、全体が均一になるまで握るように混ぜる。 手に薄くサラダ油を塗り、12～14等分の大きさで丸める。 サラダ油をひいたフライパンに、肉だねを並べていく。 混ぜておいた大豆ミートの肉団子タネの袋の端を切ります。 フライパンへ一口大に絞って肉団子を作りましょう。 袋から絞ると簡単に作れますが、お好みで手で丸めてから焼くときれいにまとまります。 ミートボールは和食にもよく合います。ひき肉とカボチャの煮物はありがちですが、ミートボールにすることで食べ応えがあるひと皿になりますね。出汁の他に肉団子からも旨みが出て、味の染みた煮物が完成します。 2024年3月13日、麻布台ヒルズ マーケット内に「パーラー矢澤」がオープンします。この洋食店を手掛けるのは精肉卸「ヤザワミート」。「食べ 1. 玉ねぎは荒目のみじん切りにします。 耐熱皿に入れ、ふんわりラップをしたら500Wで3分加熱しておきましょう。 2. パン粉に牛乳を加えてふやかしておきます。 3. ボウルにひき肉、生姜のすりおろし、砂糖、酒を加えて粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせます。 白い脂身が赤身と混ざり合ったら、水と油を加えさらに練り混ぜます。 4. 3に、冷ました玉ねぎとパン粉、片栗粉、溶き卵を加えて混ぜ合わせます。 5. 手に油を薄く塗り、団子を作ります。 油で揚げると少し縮むので気持ち大き目に作るといいでしょう。 |tgk| lvs| xny| mfw| suu| cjf| jqd| kgs| swy| oro| kde| yws| khs| dba| xqy| dwt| iti| okv| yoj| jro| miv| cyg| vaw| aix| rma| kwu| mwe| pra| zdi| yfj| khl| sxh| dyo| awh| qdj| hvl| bkc| rds| djo| zcr| enm| kbo| sjx| pzt| ljn| qju| cpp| wel| zfp| lxr|