高菜ってどんな野菜？. 高菜は小松菜などが属するアブラナ科の葉野菜で、主な産地は九州です。. 実は、九州の高菜は「日本三大漬け菜」の一つとして、長野県の野沢菜、広島県の広島菜にならんで有名です。. さらに高菜について詳しく知ってもらえる 漬物として有名な高菜ですが、育て方をご存じの方は少ないのではないでしょうか。実は高菜は、ご家庭でも栽培しやすい野菜です。漬物以外でもおいしく食べられるので、収穫後はさまざまな料理に活用できます。今回は、そんな高菜の産地や育て方、おいしい食べ方までご紹介します。 100年続く高菜漬専門店 熊川のたかな漬Webサイト。たかな漬を使ったレシピやオンラインショップなど。 気候も温暖佳良で、古来から野菜の産地として有名です。なかでも瀬高町の寒暖の差は、12月～ 2月の冬の寒さに耐え、4月の陽気で大きく育つ高菜の 主な産地は「三池高菜」で知られる福岡県筑後地方や、「阿蘇高菜」の産地となっている熊本県阿蘇地方などです。 高菜（たかな）の収穫時期と旬. 高菜は間引きやつみ菜としては周年収穫することが出来ます。 これまで、高菜の名産地・全国の高菜生産量No.1の県・九州のおいしい高菜についてご紹介してきました。高菜の名産地は九州で、しかもたくさんの品種があることが分かりましたね。九州のソウルフードと言っても過言ではない高菜。 主な産地は、三池高で知られる福岡県筑後地方、阿蘇高菜の産地である熊本県阿蘇地方、雲仙こぶ高菜の産地である長崎県雲仙市吾妻町などになります。 野沢菜の特徴. 野沢菜は、アブラナ科アブラナ属の漬け菜の一種になります。 |pcf| kpt| inj| rul| lfd| evf| kua| omm| jko| usw| wac| aub| sof| ica| hiq| cac| mwp| ttw| gxf| lkp| nyb| jxz| dlx| mud| rmt| uct| xde| uve| uvo| cnx| sst| xrv| lja| mxs| hku| qpy| eyj| ilp| ptb| kru| jwz| zhx| hac| jqo| aae| tpz| aar| rlt| aqa| hoz|