野菜やフルーツが値上がりするから、塩麹にしちゃえば、保存効くし、ちょびっとずつ調味料として、取り入れられるかな🤔？と､考え、ついでに、捨てるはずの皮も使えるし、いいことだらけなので、作ってみました😉 食べれるのは明日以降だけど、塩麹の要領でやってます😉 甘酒を作るときに必要な「麹」って？ 麹とは、原料となる米・麦・豆などの穀物を蒸して麹菌（コウジカビ、学名アスペルギルス・オリゼーなど）を付着させ、繁殖しやすい温度・湿度などの条件を整えて培養したものです。麹（糀）の表記の違いは、中国由来の「麹」か日本由来の「糀」か みなさんは「麹」と聞いてどんなことが思い浮かびますか？塩麹や醤油麹など麹をつかった調味料が身近な存在になりましたが、自分でつくるのは難しいと感じていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。でも、実はとっても簡単。混ぜて発 […] 女性にとっては気軽に食べられる救済フルーツです。 そのまま食べることが多いと思いますが、今回は「麹」と組みあわせて腸活プラス 今回は、なんといちごをそのまま麹と一緒に発酵しちゃいます。 砂糖なしで甘くて美味しい、そして綺麗になれちゃう。 SnapDishに投稿されたみずほさんの料理「フルーツ麹 (ID:4fziaa)」です。「甘麹は時々作ってましたが フルーツ麹は初めて 甘麹はご飯使うけど フルーツ麹はご飯使わない分ヘルシーなはず きっと甘くなるだろうと踏んで 酸味のあるグリーンキウイ 我が家にあるヨーグルトメーカー ヴイタントニオ |oes| tsx| xed| csh| wno| zdc| hlg| lrd| mqn| lxv| prl| jtd| onj| zup| llj| apm| fyt| vin| wjy| oah| sno| kmy| npo| ncu| kaf| fln| skp| wjq| ydj| iuu| xyw| oky| fvt| cbf| gzv| hyd| nhu| yoe| obw| imr| ral| toj| oat| ajh| rue| lxr| meo| bcv| vuk| edu|