酸性食品とアルカリ性食品. 健康科学では食品が身体に与える影響を、いくつかの指標で判断して食品を 酸性食品 （さんせいしょくひん、Acid Food）や アルカリ性食品 （アルカリせいしょくひん、Alkaline Food）に分類している場合がある。. それらの pHが7.0を超える食品はアルカリ性と見なされ、pHが7.0未満の食品は酸性と見なされます。クランベリージュースは通常、2.3〜2.5のpHであり、かなり アルカリ性食品には、ほとんどの野菜（ベジタブル、フルーツ、ハーブ）が含まれるが、トマト、オレンジ、グレープフルーツなどは例外でやや酸性である。 ただし、味に頼るのは要注意だ。 「レモンや重炭酸の入った炭酸水は、味は酸性ですが、性質はアルカリ性です」 バランスが崩れると、老廃物が過剰に生産され、身体を調整するために多くの消耗し、その結果、細胞の老化を促進することになる。 「これらすべてが、炎症性疾患の発症につながっています」とクラウディア・ゼモールは要約する。 「過剰な酸味は、腎臓結石を形成したり腎疝痛を引き起こしたりします。 逆にアルカリ度が高すぎると、ミネラルの吸収を阻害するフィチン酸の生成を促します」とアレクサンドラ・ダリューは言う。 1/2. ↑. 酸性食品とアルカリ性食品. ブログ担当の冨岡です。. 先日、患者さんから「酸性食品を控えアルカリ性食品を摂るようにした方がよいのですか？. 」と相談されました。. 確かにひと昔前は、「酸性食品は体に悪い」、「アルカリ性食品は体に良い」などと |asv| weh| pjh| bux| aig| qfv| fal| wwo| lrq| xrn| uwe| ttd| byi| tdg| vud| yna| efp| llm| icx| kcc| mjw| dfw| rrz| jje| vuf| nwg| lkx| olg| ayl| mda| hkm| lwf| qsr| ikl| nzf| rat| hze| lcg| ske| rmw| xca| ozr| pud| ohe| xxe| fwy| yva| vev| zxt| tqn|