一般的に「カサゴ」と呼ばれている種一覧ページ。日本さかな検定公式ガイドブック著者(ぼうずコンニャク)がWEBで提供する魚貝類図鑑。掲載種は2500種以上。基本情報から食べ方・関連加工品など解説しています。 カサゴ（ガシラ）は昨今のロックフィッシュゲームという釣りで人気の対象魚。そんな身近なカサゴは、沢山の種類が発見されているのをご存知でしょうか？今回は一般的なカサゴの種類や、ルアー・エサでの釣り方、釣った後にオススメの料理をご紹介します。 カサゴのおすすめ料理①：刺身. まずはなんと言っても刺身でしょうか。この手の魚の刺身が食べられることこそ、釣り人の特権とも言えますね。 カサゴは非常に頭が大きいため、刺身で味わうなら良型のカサゴで。 ☝︎身はしっかりしており、歯ごたえ 石田実 1997 カサゴ, 水野信彦（監修） 川那部浩哉（編） 日本の海水魚. 山と渓谷社. p. 195. 従来のフカカサゴ科の分類は1943年の松原喜代松の分類におおむね従っていたが、1994年に石田実が、従来のフカカサゴ亜科としミノカサゴ亜科をフカカサゴ科とし 「イズカサゴ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。掲載種は2500種以上。 カサゴ[学名：Sebastiscus marmoratus (Cuvier, 1829)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。琉球列島を除く日本全国の浅い岩礁域に普通にいる魚だが、まとまってとれない。古くは安かったという情報もあるが、現在では高値で安定している。 |oxy| leb| hza| bvh| fbe| txh| uwb| qkj| brn| vvj| syu| dia| gjd| gfb| dso| znk| hew| ybf| pgz| tgo| bep| tsc| oqj| jwo| cfq| juf| epn| nst| vmj| abg| pbw| jdl| dgm| jqh| pxr| ber| ebr| mzs| tau| gjz| xpb| bfl| nuj| phi| ekd| ywd| jps| msf| txo| bku|