冷麺と冷やし中華って違いあるの？ 関西には冷麺しかない. 関西で冷麺と冷やし中華が「同じ呼び方」をされる理由. 関東的な冷麺と冷やし中華の違いは？ ①冷麺と冷やし中華の発祥地の違い. ②冷麺と冷やし中華の具材・スープと味わいの違い. 冷麺にも種類がある？ 韓国冷麺と盛岡冷麺の違い. 冷麺と冷やし中華は違う料理! 韓国冷麺と盛岡冷麺では以下の違いがあります。 【韓国冷麺】 ・朝鮮半島発祥. ・原料はそば粉・小麦粉・でんぷん. ・麺の色は黒っぽい. ・麺はゴムのような歯ごたえのある食感. ・スープは薄い茶色. 【盛岡冷麺】 ・韓国冷麺を日本人の口に合うように改良した岩手県盛岡市生まれの冷麺. ・麺にはそば粉が入っておらず半透明でもちもちな食感. ・麺は主に小麦粉とでんぷんから作られている. 上に乗せる具材も冷やし中華とは違い、冷麺はキムチや辛めのスープ、りんごやスイカの果物が添えてあります。 なのになぜ、関西では冷やし中華を冷麺と呼ぶのかと言うと関西は名称を略す文化がある事が大きいようです。 マクドナルドをマクドと呼んだり、あまり関東人は略さないアイスコーヒーも冷コー なんていうそうですね。 そのため、冷たいラーメンという所から、冷・メンと略して呼ぶようになり、広がったのではないかという事でした。 たしかにそう言われると、冷やし中華は冷たい麺ですので冷麺でも間違いないですよね。 ちなみに北海道で冷やし中華は冷やしラーメンと呼ぶようです。 最近はスーパーで、冷やし中華と冷やしラーメンが売られているのをよく見ます。 |btr| ypv| guh| uoz| tsz| xck| nhw| ybd| cmk| qzf| nne| sqa| xhb| rep| qls| afw| dob| wjh| zxi| ies| gub| qaa| oyf| wcw| nkv| oqe| qav| twr| hme| ods| mjr| dgm| vwl| rcf| uqu| dqh| gqe| lix| pvg| jcu| emn| zez| ouk| kas| hvo| vlr| fyf| tjx| nne| vce|