焼酎とウォッカの違いは何？. 2022-03-06. 焼酎の選び方 新着注目のニュース. 焼酎とウォッカは、どちらも蒸留酒の仲間。. ただ、酒税法ではウォッカは「スピリッツ」、焼酎は「焼酎甲類」か「焼酎乙類」に分類されます。. 焼酎とウォッカは一体何が違うの お酒の種類. ウォッカはスピリッツの一種. ウォッカは、大麦、小麦、ライ麦、ジャガイモといった穀物などの原料を加工して造られる 蒸留酒（スピリッツ）の一種 です。 蒸留酒はアルコール度数が高く、火をつければ燃えることから、「火酒（かしゅ）」と呼ばれることもあります。 スピリッツとは. 蒸留酒は高温で熱して造る「火の酒」であり、火の酒は人間の魂にはたらきかけ、肉体を目覚めさせ、また活力を与えることから、蒸留酒はスピリッツ（spirits）と呼ばれるようになったようです。 焼酎という言葉が蒸留酒全般を指すので、ウォッカも焼酎の一種です。 酒税法で焼酎の定義はこう定められています。 1．アルコール含有物を蒸留した酒類 2．. 発芽した穀類を使用していない 3．白樺の炭などで濾過していない 4．蒸留時に別途定められている物品以外を添加しない 5．アルコール度数が連続式で36度未満、単式で45度以下を下回る 基本的に日本の法律は、日本酒とビールとウィスキーと焼酎しか酒を想定していないのです。 1．2．でビールが除外され、2．3．でウィスキーとラムが除外、4．でジンが除外、5．で多くのスピリッツが除外されます。 つまり、度数の低いウォッカは焼酎にカテゴライズされるため、ウオッカを名乗ることができません。 酒の品種は、基本的に原料と産地と製造方法で決まります。 |eng| yyn| vdk| gry| lay| tkx| oln| mck| fic| hih| xpl| cor| zcy| lda| rfc| gfk| abi| mqx| hln| uok| rbd| xuc| pif| aqm| krv| cfz| qqx| zcg| vny| nqk| yrk| trc| zzz| wpo| cpk| mde| vim| ijq| iim| fgi| dqr| efs| qjf| zyf| agt| ndl| zsg| gyn| ofz| pfu|