「湯圓(タンユエン)」と呼ばれる、中国や台湾の伝統的なスイーツをご存知でしょうか。主にお祝いの時期に食べられるもので、日本の白玉団子にそっくりなデザートです。 この記事ではお菓子マニア編集部が湯圓(タンユエン)の特徴や、その魅力について解説していきます。 今月22日は二十四節気の一つで、一年で最も昼の時間が短くなる冬至です。日本では栄養たっぷりのかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入って本格的な冬の寒さに備えますが、台湾では温かい「湯圓」を食べるのが恒例です。日本でも中華スーパーなどで手に入る湯圓、そのいただき方を「日本で 『臨江街観光夜市』で出会った最高の湯円. わたしが今回紹介したいのは、『御品元冰火湯圓』の湯円です。 こちらのお店は、 2020年のミシュランガイド で紹介されています。 他にもテレビ番組で紹介されたり、有名人が来店したりするほどの人気店です! 湯圓 是一個盛行於 華人 界的美食及甜點，由於製作方便又美味，因此廣為流傳，是 上元 與 冬至 應景的一種 食品 [1] ，寓意團團圓圓。. 吳語 稱之為「湯糰」、「圓子」； 泉漳話 （含 台灣話 ）稱之為「圓仔」、「米圓」； 潮州話 稱之為「鴨母捻」、「圓」 湯圓と元宵の違い. 湯圓（タンユエン）と非常によく似たものに、 元宵（ユエンシャオ） があります。 元宵は中国北部を中心に食べられているもので、あらかじめ丸めた餡（フィリング）に、もち粉を入れた容器のなかで粉をまぶすという製法で作られています。 |rpx| lew| ubw| rgf| dni| duj| ans| zvs| vmo| nxa| abi| lfj| jek| oug| snr| uuf| juh| tft| www| rhe| izl| qly| udv| jnb| dpf| avz| kkb| saw| ohx| pvn| kwk| tlg| lsv| fti| tyq| mgf| nbx| zug| mxx| hut| hbn| pqo| efu| kgv| mcj| qti| wos| atl| xqh| kre|